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줄기의 바닥을 잡고 신선한 허브를 청소하고 시원한 물이 담긴 그릇에 허브를 헹굽니다.
줄기에서 잎을 제거하지 마십시오.
허브에서 여분의 물을 부드럽게 털어내어 말리십시오.
종이 타월을 사용하여 물기를 부드럽게 닦아낼 수 있습니다.
왁스 종이에 허브 가지를 평평하게 놓습니다.
잎이 서로 닿지 않도록 합니다.
한쪽 끝에서 시작하여 왁스 페이퍼를 허브 위에 꼭 맞게 굴립니다.
이 과정을 통해 허브를 분리하여 한 번에 하나의 가지를 쉽게 사용할 수 있습니다.
말린 허브를 냉동 백에 넣고 포장에 라벨을 붙이고 얼립니다.
허브를 사용하기 전에 해동할 필요가 없습니다.
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