아일랜드에서 맥주 마시기

아이러니하게도 훌륭한 펍 문화(이야기! 음악!)와 국제적으로 성공한 맥주 양조업체인 기네스, 머피, 비미시로 잘 알려져 있지만 아일랜드에는 양조장, 박물관 또는 축제가 많지 않지만 펍은 많습니다. — 멋진 술집.

드라이 스타우트는 전국 양조주이며 주요 브랜드는 다양한 드라이함을 보여줍니다. 그러나 다른 맛있는 에일과 라거를 찾을 수 없다고 생각하거나 아일랜드가 여행할 가치가 없다고 생각하지 마십시오.

양조 기네스

Arthur Guinness가 1759년에 양조장을 시작했을 때 그는 자신의 노력의 결과를 결코 예상할 수 없었습니다. 그의 맥주인 기네스 스타우트(Guinness Stout)는 아일랜드의 국민 음료가 되었습니다.

기네스 양조장은 2009년에 창립 250주년을 맞았습니다. 아일랜드의 국민 음료일 뿐만 아니라 기네스는 전 세계 40개국 이상에서 양조되고 있습니다. 기네스 스타우트의 약 천만 파인트가 매일 소비됩니다.

기네스가 당신에게 매우 좋을 수도 있지만(어쨌든 인기 있는 기네스 슬로건에 따르면), 에메랄드 섬에서 발견되는 다른 드라이 스타우트보다 본질적으로 더 나은 것은 아닙니다. Murphy's(1792년 설립)와 Beamish(1883년 설립)는 모두 County Cork 출신이며 콘비프와 양배추를 동등하게 잘 어울립니다.

아일랜드 레드 에일

다른 스타일의 맥주는 아일랜드에 기인하지만 실제로 인기가 줄어들고 있습니다. 레드 에일(Red Ale) 은 일반적으로 깊은 구리색을 띠는 맥아로 만든 양조주입니다. 아일랜드의 가장 유명한 수출 브랜드인 George Killian Lett는 1980년대와 1990년대에 미국에서 레드 맥주의 물결을 대중화한 것으로 알려져 있습니다.

Coors Brewing Company는 George Killian의 Ruby Ale에 대한 권리를 취득하여 미국에서 Killian's Red Ale로 판매했습니다. 그러나 Coors가 에일로서 양조한 적이 있는지는 의심스럽습니다. 결국 Coors는 단순히 이름을 Killian's Red로 줄였으며 아무도 그 문체의 진정성에 의문을 제기하지 않았습니다.

아일랜드에서 만날 수 있는 다른 두 개의 국가 브랜드는 Smithwicks( smitticks 로 발음 ) Ale와 Harp Lager입니다. 기네스의 자회사는 국내에서 생산되는 몇 안 되는 라거 중 하나인 하프를 생산합니다.

불행히도 아일랜드의 양조 유산 중 많은 부분이 점점 더 인기를 얻고 있는 라거에 자리를 내주고 있으며 대부분 유럽과 미국에서 수입되는 유명 브랜드입니다. 아일랜드 젊은이들은 기네스 스타우트와 그 딱딱한 우유에 거의 관심이 없는 것 같습니다.

아일랜드 양조장 및 펍 방문

아일랜드는 펍 문화가 영국과 비슷합니다. 사실, 아일랜드의 펍 문화는 훨씬 더 깊이 뿌리박고 있습니다. 위클로 산맥 너머로 트레킹을 하기 전에 더블린에서 조금 더 머물며 맥주의 즐거움을 맛보세요.

더블린 여행(솔직히 말해서 아일랜드 여행)은 기네스 양조장(Guinness Brewery)에 들르지 않고는 완전하지 않습니다. 1759년에 설립된 Guinness St. James Gate Brewery는 세계 최고의 드라이 스타우트를 생산합니다. 아일랜드 양조의 역사, 맥주 광고, 양조 장비, 술꾼의 도구 및 무료 기네스 스타우트 샘플을 보려면 기네스 박물관을 확인하십시오.

펍 크롤링은 더블린에서 훌륭한 감각으로 이루어집니다. 현지인의 조언을 받아 아일랜드 전통 음악을 즉흥적으로 연주할 수 있습니다. O'Casey, Beckett, Yeats, Joyce, Behand 및 기타 아일랜드 유명인을 연기하는 배우들과 약간의 현지 지식이 포함된 Literary Pub Crawl을 이끕니다.