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크레딧: ©iStockphoto.com/KaterynaSednieva
준비 시간: 15분
조리시간: 40분
생산량: 6~8인분
버터 2큰술
껍질을 벗긴 사과 조각 6컵(조나골드 또는 골든 딜리셔스 같은 파삭파삭하고 너무 시지 않은 사과 사용)
우유 1⁄2컵
계란 3개
다목적 밀가루 1⁄3컵
설탕 1⁄4컵
브랜디 2큰술
베이킹파우더 1⁄4작은술
계피 한 꼬집(선택 사항)
오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
중불에서 큰 프라이팬에 버터를 녹입니다. 사과를 넣고 부드러워질 때까지 6~8분 동안 요리합니다. 사과 조각을 2쿼트 유리 또는 세라믹 베이킹 접시에 배열합니다.
우유, 계란, 밀가루, 설탕, 브랜디, 베이킹 파우더를 믹서 용기에 넣거나 전기 핸드 믹서를 사용하여 볼에 넣습니다. 부드러워질 때까지 혼합합니다.
사과 위에 반죽을 붓습니다. 원한다면 계피를 뿌린다.
40~45분 동안 또는 꽂은 칼이 깨끗해질 때까지 굽습니다. 따뜻하게 제공하십시오.
복숭아 클라푸티와 배 클라푸티는 똑같이 맛있습니다. 1단계에서 사과 대신 단단한 복숭아 또는 배 조각으로 대체하기만 하면 됩니다.
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