Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
유럽연합(EU)은 특정 지역에서 생산된 농산물(와인, 치즈, 올리브, 햄 등)을 인정하고 보호하는 제도를 마련해 다른 지역의 기업이 동명의 제품을 생산할 수 없도록 하고 있다. 따라서 소비자를 혼란스럽게 합니다.
EU 회원국(프랑스, 이탈리아, 스페인, 독일 등)의 모든 클래식 와인 지역의 와인이 이 시스템에 적용됩니다. 인정되고 보호받는 지역에서 생산된 유럽 와인의 라벨을 보면 그런 의미의 문구를 찾을 수 있을 것입니다.
실제로 보호 지역의 유럽 와인이 두 가지 범주로 분류되기 때문에 두 가지 다른 문구가 존재합니다.
와인의 이름 자체가 생산 지역을 정의할 뿐만 아니라 와인의 포도 품종, 포도 재배 방법 및 포도주 양조 기술을 내포하도록 생산이 엄격하게 규제되는 지역의 이름을 따서 명명되었습니다.
와인메이커가 사용하는 포도 품종 및 생산 방법 측면에서 더 많은 자유를 얻을 수 있는 더 큰 지역의 보호된 이름을 지닌 와인
이 두 가지 유형의 지명 와인에 대한 EU의 의무 문구는 다음과 같습니다.
가장 많이 규제되는 와인에 대한 원산지 보호 명칭(PDO) .
등록된 지역의 덜 규제된 와인에 대한 지리적 표시 보호(PGI) .
이론적으로 가장 광범위하게 공급되고 가장 저렴한 와인을 제외하고 모든 유럽 와인 병에는 라벨에 이 두 문구 중 하나가 표시됩니다.
그러나 실제로 상황은 특히 현재 훨씬 더 복잡합니다. 어떻게?
우선, 각 국가는 라벨에 보호된 원산지 지정 및 지리적 표시 보호 라는 단어 를 해당 언어로 번역할 수 있고 번역할 수 있습니다 .
둘째, 이러한 EU 지정이 2012년에야 완전히 발효되었기 때문에 많은 와인 라벨에는 이전에 각 국가에서 와인의 원산지 범주를 지정하는 데 사용했던 문구가 여전히 남아 있습니다.
그리고 마지막으로, 각 국가는 와이너리가 새로운 문구가 아닌 이전 문구를 계속 사용하도록 허용할 수 있습니다.
프랑스, 이탈리아 또는 기타 유럽 와인을 마실 때 와인의 지명이나 지역에 인접한 라벨에 길고 외국 문구가 표시되는 경우 공식적으로 보호되는 지리적 영역을 나타냅니다.
덧붙여서, 미국에 등록된 지명의 구는 미국 포도 재배 지역(AVA)입니다. 그러나 구문 아무튼은 ' t은 와인 라벨에 표시됩니다. 호주 또는 남미 와인의 라벨에도 그러한 문구가 나타나지 않습니다. 또한 유럽 연합에서와 같이 두 가지 다른 수준의 규정이 존재하지 않습니다.

미국 품종 와인의 레이블입니다.
다음은 주요 유럽 국가의 PDO 와인 라벨에서 찾을 수 있는 문구입니다. 처음에는 새로운 용어로, 그다음에는 원래 용어로. 모든 경우에 이 문구는 "원산지 보호 명칭"으로 다소 번역됩니다.
프랑스: AOP(Appellation d'Origine Protégée) 또는 Appellation d'Origine Contrôlée(AC 또는 AOC, 줄여서)
이탈리아: Denominazione di Origine Protetta(DOP) 또는 Denominazione di Origine Controllata(DOC) 더 높은 지위의 특정 와인의 경우, Denominazione di Origine Controllata e Garantita(DOCG)
스페인 : Denominación 드 오리겐 Protegida (DOP) 또는 Denominación 드 오리겐 (DO), 뿐만 아니라 Denominación 드 오리겐 Calificada (DOCA) 가장 높은 상태로 지역에 대한 (이 만이 존재합니다 리오하 및 Priorat)
포르투갈: Denominação de Origem Protegida(DOP) 또는 Denominação de Origem Controlada(DOC)
독일: geschützte Ursprungsbezeichnung(gU) 또는 Qualitätswein; 숙성도가 높은 와인의 경우 Qualitätswein mit Prädikat(QmP)
다음은 원래의 지명 용어를 사용하여 미국에 표시되는 유럽 와인 레이블입니다.

크레딧: Lisa S. Reed의 삽화
미국에서 판매되는 유럽 와인의 라벨.
다음은 주요 유럽 국가의 PGI 와인 라벨에서 찾을 수 있는 문구입니다. 처음에는 새로운 용어로, 그 다음에는 원래 용어로. 모든 경우에 문구는 "보호된 지리적 표시"로 다소 번역됩니다.
프랑스: IGP(Géographique Protégée) 또는 Vin de Pays 뒤에 승인된 지역 이름 표시
이탈리아: Indicazione Geografica Protetta(IGP) 또는 Indicazione Geografica Tipica(IGT) 및 승인된 지역의 이름
스페인: Indicación Geográfica Protegida(IGP) 또는 Vino de la Tierra 뒤에 승인된 지역 이름이 옵니다.
포르투갈: 지역을 나타내는 Indicaçõa Geográfica(IG) , 레이블에는 원래 문구, Vinho Regional (지역 와인) 및 승인된 지역 이름
독일: geschützte geografische Angabe(ggA) 또는 Landwein 및 승인된 지역의 이름
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
그린 스무디의 질감 조절 방법 및 레시피와 관련된 유용한 정보입니다.
그릴링과 브로일링은 유사한 요리 방식입니다. 이 글에서 요리 팁과 조리법을 통해 최상의 결과를 얻는 방법을 알아보세요.
Tabbouleh는 bulghur 밀, 신선한 채소와 허브로 만든 건강한 샐러드입니다. 이 조리법에는 준비 시간 및 생산량에 대한 정보가 포함되어 있습니다.
사테는 동남아 땅콩 소스와 함께 제공되는 맛있는 요리로, 4인분의 메인 요리로 적합합니다. 자세한 레시피와 정보가 제공됩니다.
리크는 스튜, 소스 및 기타 많은 식사에 큰 도움이 됩니다. 부추는 손질하고 손질하여 레시피에 사용할 준비를 해야 합니다.
인스턴트팟으로 음식물 쓰레기를 줄이고 비용을 절약하는 방법과 다양한 요리 아이디어를 알아보세요.
aFamilyToday.com에서 휴식기 대사율을 결정하는 방법과 케토시스를 유지하는 데 필요한 각 케토 매크로의 양을 알아보십시오.
감자 뇨끼는 다양한 소스와 함께 즐길 수 있는 이탈리아식 만두입니다. 이번 레시피에서는 고기 소스와 페스토 소스를 활용하여 특별한 맛을 더합니다.
Nutella는 어린이와 어른 모두를 사로잡는 헤이즐넛 초콜릿 스프레드입니다. 간단한 크레페 레시피로 아침이나 브런치로 제격인 맛을 느껴보세요.