와인 상인을 선택하는 방법

와인 상인의 규모를 결정하는 것은 다른 전문 소매상의 규모를 결정하는 것과 유사합니다. 와인 가게를 선택하는 주요 기준은 공정한 가격, 다양한 선택, 직원의 전문성 및 서비스 입니다. 또한 선택한 가게는 와인을 올바르게 보관해야 합니다.

카탈로그, 전화, 우편 또는 인터넷으로 와인을 구입하는 것은 당신이 살고 있는 곳에 괜찮은 와인 가게에 접근할 수 없다면 일할 수 있습니다.

다음 정보는 적합한 와인 판매자를 찾는 데 도움이 될 수 있습니다.

• 가격에 대한 관점: 초보자가 와인을 구매하는 경우 가장 좋은 전략은 가격보다 서비스와 신뢰할 수 있는 조언을 염두에 두고 쇼핑하는 것입니다. 당신이 좋아하는 여러 와인을 제안한 상인을 찾은 후에는 그가 도시에서 가장 좋은 가격을 가지고 있지 않더라도 그와 함께하십시오. 믿을 수 있는 상인이 추천하는 와인이라면 1달러 이상을 지불하는 것이 합리적입니다.

  와인에 대한 지식이 많을수록 가장 좋은 가격으로 매장에서 쇼핑할 수 있다는 자신감이 생길 것입니다. 하지만 그렇다고 해도 가격은 와인의 보관 조건에 뒤쳐져야 합니다.

• 선택 및 전문 지식 평가: 특정 상점의 선택이 귀하에게 적합한지 여부를 처음 방문할 때 알 수 없습니다. 여러 나라의 여러 와인을 다양한 가격으로 본다면 매장의 선택에 의심의 여지가 있습니다. 와인에 대해 더 많이 배우면서 선택 범위를 넘어서면 그 시점에서 새로운 상인을 찾을 수 있습니다.

  일부 와인 소매상은 고객보다 덜 알고 있습니다. 귀하의 질문에 자유로이 답변하고 판매자가 질문에 답변할 의사가 있고 능력이 있는지 판단하십시오. 와인 상인이 자신이 판매하는 와인에 대한 개인적인 지식과 경험 을 갖고 있기를 기대하십시오 .

• 미소를 지으며 서비스를 기대합니다. 지식이 풍부한 대부분의 와인 상인은 마음에 드는 와인을 찾을 수 있도록 도와주는 능력에 자부심을 느낍니다. 상인의 조언을 한두 번 정도 신뢰하고 그의 선택이 당신에게 좋은 것인지 확인하십시오. 그가 당신의 필요에 맞는 와인을 제안할 만큼 유연하지 않거나 지식이 충분하지 않다면 분명히 다른 상인을 찾아야 합니다.

  평판이 좋은 와인 상인은 그가 좋지 않은 추천을 하거나 와인이 손상된 것 같으면 당신에게서 병을 돌려받아야 합니다. 매장의 결함 및 미개봉 와인 정책에 대해 미리 문의하십시오. 와인에 결함이 있다고 생각되는 경우에만 개봉된 병을 반환하십시오. 이 경우 병은 대부분 가득 차 있어야 합니다! 구입일로부터 1~2주 후에는 좋든 싫든 와인을 자신의 것으로 간주해야 합니다.

• 와인 보관 상태 판단하기 : 와인을 많이 사거나 고가의 와인을 살 예정이라면 매장의 와인 보관 상태를 확인하세요. 당신이 보고 싶지 않은 것은 따뜻한 지역입니다. 예를 들어, 겨울 내내 요리할 수 있도록 보일러 근처에 와인을 보관하거나 여름 내내 태양이 그들에게 미소를 지을 수 있는 건물 최상층에 와인을 보관합니다.

  더 나은 와인 가게에서는 대부분의 병(저렴하고 큰 병 모양의 병 제외) 이 수평 위치에 놓여 있어 코르크가 축축한 상태를 유지하는 것을 볼 수 있습니다. 마른 코르크는 깨지거나 줄어들 수 있고 공기가 병 안으로 들어가 와인을 망칠 수 있습니다. 짧은 시간 직립은 와인에 큰 영향을 미치지 않으므로 회전율이 높은 상점은 빨리 팔리는 와인을 그런 식으로 보관하는 것을 피할 수 있지만 천천히 판매되는 고가의 병, 특히 지하실에서 장기간 숙성할 예정인 병이 더 좋습니다. 오래 누워서.