Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
와인 소스로 미트볼 만드는 법
미트볼로 전통 스파게티를 먹을 수 없기 때문에 미트볼을 계속 즐길 수 있습니다. 이 풍부한 글루텐 프리 미트볼의 경우 토스트용으로 찾을 수 있는 가장 다공성의 글루텐 프리 빵을 사용하십시오.
크레딧: ©iStockphoto.com/JoeGough
준비 시간: 15분
조리시간: 40분
생산량: 4인분
구운 다공성 빵 2조각
살코기 갈은 쇠고기 1파운드
계란 1개
소금 1/4작은술
후추 1/4작은술
다진 마늘 2쪽
버터 2큰술
토마토 페이스트 3온스(6온스 캔의 1/2)
설탕 1/2작은술
레드와인 1/2컵
물 1-1/2컵
중간 그릇에 토스트를 부수십시오. 다진 쇠고기, 계란, 소금, 후추, 마늘을 넣으십시오. 철저히 섞는다.
고기 혼합물을 작은 공으로 만든 다음 축구공 모양의 타원형으로 굴립니다. 약 24개의 미트볼이 있어야 합니다.
중불로 달군 큰 프라이팬에 버터를 두른 미트볼을 자주 뒤집어가며 굽습니다.
토마토 페이스트, 설탕, 레드와인, 물을 넣고 뚜껑을 덮고 30분간 끓이다가 필요할 때만 물을 더 넣는다.
1회 제공량당: 칼로리: 310; 총 지방: 14g; 포화 지방: 7g; 콜레스테롤: 137mg; 나트륨: 478mg; 탄수화물: 12g; 섬유: 2g; 설탕: 4g; 단백질: 26g.
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