유제품이 없는 식단을 위한 음식 일기 쓰기

음식 일기 만들기

음식 일기를 만드는 것은 쉽습니다. 수행할 작업은 다음과 같습니다.

• 며칠, 일주일, 또는 견딜 수 있는 기간 동안 매일 먹거나 마시는 모든 것을 기록하십시오. 노트북, 색인 카드, 저널 또는 워드 프로세서 문서를 컴퓨터에서 사용하십시오.

• 메모를 가능한 한 자세하게 유지하십시오. 아침 식사로 시리얼 한 그릇이 있다면 우유로 덮었는지 아니면 유제품이 아닌 우유로 덮었는지 확인하십시오. 점심으로 샌드위치를 ​​먹었다면 속이 무엇인지, 치즈나 다른 유제품이 들어 있는지 확인하십시오.

• 식사나 간식을 마치자마자 무엇을 먹었는지 기록하십시오. 그렇게 하면 기록을 잊어버리거나 무엇을 먹었는지 잊어버릴 가능성이 줄어듭니다! 어떤 사람들은 하루가 끝날 때 녹음을 하지만 그 습관에 빠지지 않습니다. 먹거나 마신 직후에 기록하면 기록이 더 정확해집니다.

음식 일기를 메모장이나 작은 일기장에 보관하면 지갑이나 서류 가방에 넣어 간편하게 메모할 수 있어 편리합니다. 그러나 온라인 음식 일기도 사용할 수 있습니다. 이것의 장점은 일일 총 칼로리 섭취량을 집계하고 식단의 영양가를 분석할 수 있다는 것입니다.

당신이 할 수 있는 최선을 다해 1인분의 양을 추산하고 그것들도 적어 두십시오. 예를 들어, 시리얼에 우유 한 컵을 넣었는지, 샌드위치에 빵 두 조각을 넣었는지, 마가린 한 티스푼과 함께 조리된 야채 반 컵을 먹었는지 등을 기록하십시오. 이 정보는 귀하 또는 의료 서비스 제공자가 우유 단백질 또는 유당에 대한 민감도 수준을 결정하는 데 도움이 되는 어느 시점에서 유용할 수 있습니다.

음식 일기로 진행 상황 모니터링

음식 일기를 사용하여 때때로 진행 상황을 확인하십시오. 처음 1~2주 동안 음식 일기를 작성한 후에는 따로 보관하십시오. 몇 주가 지나면 다시 며칠 동안 일기를 쓰십시오. 당신이 얼마나 멀리 왔는지 확인하기 위해 그것을 첫 번째 일기와 비교하십시오. 아침 시리얼의 우유를 지속적으로 두유로 대체하고, 치즈가 많이 함유된 식사에 덜 의존하고, 치즈를 먹을 때 유제품이 없는 품종을 구입한다는 사실을 확인하는 것은 동기를 부여할 수 있습니다.

당신이 현재 먹고 있는 것을 종이로 보는 것은 당신이 여전히 먹고 있는 음식에 유제품이 포함되어 있다는 인식을 유발할 수 있습니다. 예를 들어, 케이크 믹스나 샐러드 드레싱과 같이 유제품 성분이 포함된 가공 식품을 사용하고 있다는 사실을 깨달을 수 있습니다. 음식 일기를 쓰는 것이 유제품을 한 번에 한 번에 한 번에 단계적으로 걸러내는 데 도움이 될 수 있습니다.