이탈리아의 최신 슈퍼 토스카나 와인

1970년대 키안티(Chianti) 판매가 탄력을 잃었을 때 더 새로운 레드 슈퍼 토스카나 와인이 이탈리아에서 탄생했습니다. 진보적 인 생산자는 오늘날 슈퍼 투스칸으로 통칭되는 이러한 적포도주를 만들고 세계의 관심을 끌었습니다.

선구로서는 Sassicaia 포함 , 후작 Incisa 델라 Rocchetta에서와 마르케 안티노리에서 Tignanello 및 Solaia한다. 이러한 와인과 유사한 와인은 키안티 지역 밖에서 생산되거나 포도 블렌드(일반적으로 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 메를로 및/또는 산지오베제)가 키안티의 DOC 요구 사항을 준수하지 않기 때문에 키안티라고 부를 수 없습니다. .

오늘날 수십 개의 슈퍼 토스카나 와인이 존재합니다. 그들의 포도 블렌드는 다양합니다. 일부 생산자는 토종 토스카나 포도만을 사용하는 반면, 다른 생산자는 국제 품종 또는 이탈리아 및 국제 포도의 블렌드를 사용합니다. 이들 와인의 공통점은 45달러에서 최대 80달러까지 비싸며 병당 100달러가 훨씬 넘는 와인도 있다는 것입니다. 와인 수집가들이 높이 평가하는 가장 유명한 슈퍼 토스카나 와인인 Sassicaia, Ornellaia, Masseto, Solaia는 좋은 빈티지에서 200달러입니다.

슈퍼 토스카나 와인은 산지오베제, 카베르네 소비뇽, 메를로 등의 다양한 양과 특정 포도원 지역에 따라 매우 좋은 키안티 와인부터 보르도 또는 캘리포니아 카베르네 유형 와인까지 맛이 다양합니다. 10년 미만의 어린 슈퍼 토스카나 와인을 서빙하기 2~3시간 전에 따라냅니다.

이제 키안티가 세계 시장에서 자리를 잡았기 때문에 상대적으로 새로운 와인은 덜 유명해졌지만 대부분의 주요 키안티 생산자는 여전히 슈퍼 토스카나 와인을 만들고 있습니다.

다음은 12가지의 레드 슈퍼 토스카나 와인입니다(알파벳 순으로 나열되며 포도 블렌드와 함께 표시됩니다. 생산자 이름은 괄호 안에 있음):

• Cepparello — 모든 Sangiovese(Isole e Elena)

• 그라타마코 — 산지오베제, 말바시아 네라, 카베르네 소비뇽(그라타마코)

• 마세토 - 올 메를로(Tenuta dell'Ornellaia)

• Ornellaia - 주로 Cabernet Sauvignon; 일부 메를로 및/또는 카베르네 프랑(Tenuta dell'Ornellaia)

• Percarlo — 100% 산지오베제(San Giusto a Rentennano)

• Le Pergole Torte — 전체 산지오베제(몬테베르틴)

• Prunaio — 주로 Sangiovese(비티치오)

• Sammarco — 카베르네 소비뇽 80%, 산지오베제 20%(카스텔로 데이 람폴라)

• Sassicaia — Cabernet Sauvignon 75%, Cabernet Franc 25%(Tenuta San Guido)

• I Sodi di San Niccolò — 대부분 Sangiovese(Castellare di Castellina)

• 솔라이아 — 카베르네 소비뇽 80%, 산지오베제 20%(안티노리)

• 티냐넬로 — 산지오베제 80%, 카베르네 소비뇽 20%(안티노리)