이탈리안 디너 코스

그렇다면 전통적인 이탈리아 식사의 구조는 무엇입니까? 이탈리아 저녁 식사에는 실제로 다섯 가지 구성 요소 또는 코스가 있습니다. 모든 식사에 5가지 코스가 모두 포함되는 것은 아니지만 많은 경우 포함됩니다. 전체 5코스 이탈리아 저녁 식사를 원하신다면 다음과 같은 부분이 필요합니다.

전채 요리: 전통적인 이탈리아 식사는 한입 깨물어 먹는 것으로 시작합니다. 전채 요리는 영어로 "식사 전"으로 번역됩니다.
프리모(primo): 이탈리아에서는 파스타가 메인 이벤트가 아닌 애피타이저로 제공되는 첫 번째 코스 또는 프리모입니다. 스프, 쌀, 폴렌타는 프리모의 다른 옵션입니다.
세컨드도( secondo): 메인 코스는 il secondo 또는 두 번째 코스라고 합니다. 닭고기, 고기 또는 생선이 일반적인 선택이며 부분은 일반적으로 작습니다. 이 메인 코스는 일반적으로 상당히 간단합니다. 특히 풍부한 파스타나 쌀 요리가 그 앞에 있는 경우에는 더욱 그렇습니다.
contorno: 야채 플래터는 일반적으로 메인 코스와 함께 제공됩니다. 이 반찬은 야채의 단순한 장점을 강조합니다. contorno라는 단어는 느슨하게 "등고선"으로 번역되며 야채 코스가 식사를 형성하고 정의하는 데 도움이 된다는 사실을 나타냅니다.
돌체( dolce): 돌체(또는 달콤한)는 전통적인 이탈리아 식사를 끝냅니다.

오늘날 구할 수 있는 프랑스 와인의 종류

프랑스는 이탈리아를 제외하고 다른 어떤 나라보다 더 많은 와인을 생산합니다. (두 나라는 넥앤넥입니다.) 날씨에 따라 생산되는 와인의 양은 해마다 다릅니다. 일반적으로 프랑스는 매년 약 15억 갤런의 와인을 생산합니다. 운 좋게도 프랑스 와인의 명성은 […]

보르도의 프랜시스 화이트 와인

프랑스 보르도 지역은 일반적으로 알려진 레드 보르도 와인 외에도 세계 최고의 화이트 와인을 생산합니다. 보르도의 최고급 드라이 화이트 와인은 보르도 지역 특유의 것입니다. 세계 어디에서도 그런 와인을 찾을 수 없습니다. 그러나 많은 고급 와인과 마찬가지로 생산량은 […]

야채 소테 방법

야채는 약 90% 정도 익을 때까지 데치거나 찐 다음 프라이팬으로 옮겨 버터와 신선한 허브를 볶으면 완성됩니다. 감자에 대한 많은 고전적인 요리법은 소테를 요구합니다. 얇게 썬 생 감자는 이렇게 요리하면 맛있습니다. Sautéed Skillet Potatoes 레시피에서는 […]

식도 협착 및 위산 역류

식도 협착은 반흔 조직의 축적으로 인해 식도가 좁아지는 것입니다. 대부분의 식도 협착은 양성(비암성)이지만 협착은 암이 될 수 있습니다. 협착이 암이든 양성이 심각한 건강 문제로 이어질 수 있으므로 심각하게 받아들여야 합니다. 위산 역류는 당신이 훨씬 더 가능성이 […]

화이트 와인 리조또

이 리조또 레시피는 대부분의 리조또 레시피보다 훨씬 더 많은 양의 화이트 와인을 사용하여 쌀과 야채를 보완하는 맛있는 풍미를 만듭니다. 이 요리를 채식으로 유지하려면 필요한 야채 육수나 물을 사용하십시오. 그러나 원하는 경우 닭고기 육수를 사용할 수도 있습니다. 준비 시간: 15분 요리 시간: 35 […]

줄리엔과 큐브 야채 만드는 법

야채를 준비해야 하는 요리법은 줄리엔이나 큐브로 만들 것을 요구할 수 있습니다. 프랑스식 억양이 겁먹지 않도록 하세요. 얇게 썰어낸 야채는 매력적이면서도 간단합니다. 야채를 줄줄이 할 수 있다면 큐브 모양으로 만드는 것이 아주 쉽습니다. 야채 채썰기 야채를 채썰기 위해서는 먼저 다음과 같이 야채를 다듬습니다. […]

볶음에 기름이나 버터를 사용하는 경우

눌어붙지 않는 팬에서도 무언가를 볶을 때는 어느 정도 지방을 사용해야 합니다. 그러나 버터 또는 오일 중 어느 것입니까? 각각은 다양한 종류의 볶음에 가장 적합합니다. 매우 높은 열로 요리할 때는 타지 않는 기름을 사용하십시오. 중불로 볶을 때 […]

당뇨병 관리 시 당뇨병 식단은 잊어라

당뇨병 다이어트는 당신이 끊임없이 듣게 될 문구이며, 당뇨병을 앓고 있는 사람들만이 그것에 복종해야 하는 너무 제한적인 식사 계획을 선고받았다고 상상하는 것보다 더 낙담할 수 있는 것이 무엇입니까? 진실은 거의 완전히 반대입니다. 당뇨병에 효과가 있는 식사 계획은 적절한 […]