인스턴트 냄비를 위한 클래식 한 냄비 요리법

Instant Pot 의 주요 이점 중 하나는 냄비 하나만으로 몇 분 안에 가족을 먹일 수 있다는 것입니다. 이것이 우리가 시대를 초월한 고전을 가져와 이 기사에 넣은 이유입니다. 이 조리법은 당신에게 시간을 선물하는 우리의 방법입니다! 조리법은 준비와 조리 시간에 따라 다르지만 일정에 잘 맞는 몇 가지를 찾을 수 있을 것입니다.

이 모든 요리법은 냉장고 스테이플을 사용하는 간단한 샐러드와 아름답게 짝을 이룹니다. 또한, 좋은 샐러드는 이 기사에서 즐길 수 있는 더 퇴폐적인 요리의 치즈 맛의 균형을 맞추는 데 도움이 될 것입니다. 즐기다!

양치기 파이

인스턴트팟 기능: 볶음(고), 압력솥(고), 보온(켬), 퀵 릴리스, 내추럴 릴리스

특수 도구: 냄비에 냄비에 3인치 깊이의 인스턴트 냄비에 적합한 베이킹 접시

준비 시간: 10분

조리 시간: 26분

생산량: 6인분

재료

2-1/2 컵의 물, 분할

1/2파운드 새 감자 또는 아기 Yukon Gold 감자

4 온스 크림 치즈

소금 1-1/2작은술, 나누어서

후추 1/4작은술

살코기 갈은 쇠고기 또는 양고기 1파운드

1/2 중간 양파, 잘게 썬 것

잘게 썬 중간 크기 당근 1개

타임 1작은술

우스터셔 소스 1작은술

토마토 페이스트 1큰술

쇠고기 육수 또는 닭고기 육수 1컵

옥수수 전분 2큰술

냉동 완두콩 1/2컵

다진 파슬리 1/2컵

지도

냄비 바닥에 물 1컵을 넣습니다. 냄비 바닥에 삼발이를 놓습니다. 냄비에 감자를 넣으십시오. 인스턴트팟을 압력솥(높음) 으로 설정하고 보온(켬) 상태 에서 +/- 버튼을 사용하여 타이머를 7분으로 설정합니다 . DO가 빠른 릴리스, 그리고 냄비에서 감자를 제거하고 믹싱 그릇에 배치합니다. 감자 으깨는 도구를 사용하여 감자를 크림치즈, 소금 1/2작은술, 후추로 으깨줍니다.

인스턴트팟에서 물을 버리고 삼발이를 옆으로 둡니다.

Sauté (High)를 선택 하고 갈은 쇠고기, 양파, 당근을 추가합니다. 혼합물을 약 8분 동안 갈색으로 만듭니다. 백리향, 우스터셔 소스, 토마토 페이스트를 섞습니다. 1분 동안 저어줍니다.

작은 그릇에 스톡과 옥수수 전분을 함께 섞습니다. 그런 다음 이 혼합물을 고기 혼합물에 넣고 1분 동안 요리합니다. 남은 소금 1작은술로 간을 하고 냉동 완두콩을 넣습니다. 취소를 누릅니다 .

인스턴트 팟에 적합한 캐서롤 베이킹 접시의 바닥에 쇠고기 혼합물을 붓습니다. 으깬 감자를 그 위에 펴고 호일로 팬을 느슨하게 덮습니다.

냄비에 남은 물 1-1/2컵을 넣고 삼발이를 넣습니다. 캐서롤 접시를 삼발이 위로 내리고(다음 그림 참조) 뚜껑을 고정합니다. 밸브를 씰링으로 설정합니다 . 압력취사(고)를 누르고 +/- 버튼을 눌러 보온(켬)으로 타이머를 10분으로 설정하세요 .

DO가 자연 릴리스를 10 분 동안 압력의; 그런 다음 빠른 릴리스 를 수행합니다 . 다진 파슬리를 뿌리고 봉사하십시오.

바삭한 윗면을 선호한다면 강판에 체다 치즈를 뿌리고 3-5분 동안 굽습니다.

냄비에 냄비 요리.

낸시의 박제 피망

인스턴트팟 기능: 소테(높음), 압력솥(높음), 보온(켜기/끄기), 자연 방출, 빠른 방출

특수 도구: 냄비에 냄비에 3인치 깊이의 즉석 냄비 베이킹 접시

맞는 다이어트: 지중해식

준비 시간: 15분

조리 시간: 16분

생산량: 6인분

재료

나누어진 물 2컵

적도를 가로질러 반으로 자른 중간 크기의 빨간 피망 3개

살코기 갈은 쇠고기 1/2파운드

재스민 쌀 1컵

계란 1개

다진 마늘 2쪽

다진 양파 1/4컵

다진 셀러리 1/4컵

다진 당근 1/4컵

분할된 스파게티 소스 2컵

우스터셔 소스 1작은술

소금 1/2작은술

후추 1/4작은술

지도

인스턴트팟 바닥에 물 1컵을 넣어주세요. 냄비 바닥에 삼발이를 놓습니다. 냄비에 청양고추를 넣고 압력취사(높음) 와 보온(끄기) 으로 설정하고 +/ 버튼을 눌러 타이머를 0분으로 설정하세요. DO가 빠른 릴리스를 할 때 완성하고 조리 과정을 중단하는 얼음 물이 가득 큰 그릇에 고추를 넣습니다.

큰 믹싱볼에 다진 소고기, 밥, 계란, 마늘, 양파, 샐러리, 당근, 스파게티 소스 1컵, 우스터 소스, 소금, 후추를 넣고 고루 섞는다. 필링을 6등분으로 나누어 채웁니다.

냄비에 남은 물 1컵을 넣는다. 속을 채운 고추를 인스턴트 팟에 적합한 캐서롤 접시에 똑바로 세워 놓습니다. 속을 채운 고추 위에 나머지 스파게티 소스 1컵을 붓습니다. 삼발이 위에 캐서롤 접시를 내립니다. 뚜껑을 고정하고 밀봉으로 설정합니다 .

압력취사(고)를 누르고 +/- 버튼을 눌러 보온(켬)으로 시간을 15분으로 설정하세요 .

완료되면 10분 동안 압력을 자연적으로 해제 합니다. 그런 다음 빠른 릴리스 를 수행합니다 .

밥을 짓지 않은 밥 대신 남은 밥을 사용해도 되지만 시간은 조절하지 마세요.

이 조리법의 저탄수화물 버전의 경우 재스민 쌀 대신 콜리플라워 쌀을 선택하십시오.

조잡한 조

인스턴트팟 기능: 볶음(높음), 압력솥(높음), 보온(꺼짐), 퀵 릴리스

맞는 다이어트: 케토

준비 시간: 없음

조리 시간: 15분

생산량: 8인분

재료

엑스트라 버진 올리브 오일 2작은술

1/2 작은 양파, 잘게 다진 것

다진마늘 1큰술

살코기 갈은 쇠고기 1파운드

냉동 콜리플라워 2컵

씨를 뿌리고 깍둑썰기한 할라피뇨 1개

오레가노 2작은술

검은 후추 1/2작은술

28온스 캔 토마토 퓌레 1개

1/4 컵 토마토 페이스트

저염 간장 2큰술

레드와인 식초 3큰술

포장된 황설탕 1큰술

옐로우 머스타드 1큰술

소금 1/4작은술

쇠고기 육수 1/2컵

서빙용 만두 8개

장식용으로 채썬 양배추 2컵

지도

인스턴트팟에서 Sauté (High) 버튼 을 누르 세요 . 올리브유, 양파, 마늘을 넣고 3~4분간 볶는다. 다진 쇠고기를 넣고 6분간 갈색이 나기 시작합니다. 나머지 재료를 넣고 저어줍니다. 내솥 바닥을 긁어 재료가 달라붙지 않도록 합니다(이렇게 하면 BURN 오류 메시지를 방지하는 데 도움이 됩니다 ). 취소를 누릅니다 .

뚜껑을 잠그고 밸브를 밀봉으로 설정한 다음 압력 취사(보통) 및 보온(끄기)을 누릅니다 . +/- 버튼을 사용하여 타이머를 5분으로 설정합니다.

조리가 완료되면 퀵릴리즈를 이용 하여 뚜껑을 제거하세요.

저어 롤빵에 제공하십시오. 원하는 경우 채 썬 양배추로 장식하십시오.

글루텐 프리 버전의 경우 간장 대신 타마리 소스를 사용하십시오.

콜리플라워 팬이 아니신가요? 섬유질을 증가시키기 위해 깍둑 썬 버섯으로 대체하십시오!

조지아의 치킨과 만두

인스턴트팟 기능: 소테(높음), 압력솥(높음), 보온(꺼짐), 퀵 릴리스, 소테(높음)

맞는 다이어트: 지중해식

준비 시간: 10분

조리시간: 30분

생산량: 6인분

재료

엑스트라 버진 올리브 오일 1테이블스푼

다진 중간 크기의 양파 1개

잘게 썬 큰 당근 2개

깍둑썰기한 녹색 피망 1개

뼈도 없고 껍질도 없는 닭 가슴살 2컵

분할된 닭고기 국물 2쿼트

검은 후추 3작은술

올스파이스 1큰술

큰 계란 3개

가금류 양념 1작은술

파프리카 2작은술

다진마늘가루 1작은술

다목적 밀가루 1-1/2컵

장식용으로 자른 양배추 슬로

지도

인스턴트팟에 Sauté(High) 를 누르고 올리브유를 넣어 주세요 . 양파, 당근, 피망을 5분간 볶습니다. 닭고기와 닭고기 국물 1/2 컵을 추가하십시오. 5 분 더 요리하십시오. 닭고기 육수 2-1/2컵, 후추 2작은술, 올스파이스를 넣고 저어줍니다.

뚜껑을 고정에 밸브 설정 씰링, 선택 압력 쿡 (높음 ) 및 웜 (OFF)를 유지 하고 +/- 버튼을 사용하여 10 분 타이머를 설정합니다.

닭고기와 야채가 익는 동안 반죽을 만들어주세요. 큰 그릇에 계란을 휘젓습니다. 작은 볼에 남은 후추 1작은술, 가금류 양념, 파프리카, 마늘 가루, 밀가루를 넣고 섞는다.

밀가루 혼합물을 계란에 천천히 첨가하여 반죽을 만듭니다. 반죽을 반으로 나누고 약 1/4인치 두께가 될 때까지 반죽을 밀고 필요한 만큼 밀가루를 첨가하여 들러붙는 것을 방지합니다. 피자 롤러로 롤 반죽을 정사각형(약 1 ~ 1-1/2인치)으로 자릅니다. 만두를 옆에 두십시오.

요리가 완료되면 취소를 누르고 퀵 릴리스 를 사용 하여 냄비의 압력을 제거하십시오. 뚜껑을 제거하고 Sauté (High)를 누르십시오 . +/- 버튼을 사용하여 타이머를 10분으로 설정합니다. 냄비에 남은 닭고기 육수를 넣고 만두를 천천히 섞기 시작하면서 한 덩어리가 되지 않도록 자주 저어줍니다. 필요한 경우 닭고기 육수 1/4컵을 추가하여 전체 레시피가 덮이고 여전히 내솥에 표시된 최대 채우기 선 아래에 있는지 확인합니다. 만두는 국물에서 요리하는 데 10분 이상 걸리지 않아야 합니다. 소테 타이머가 완료되면 레시피 요리가 완료된 것입니다.

6개의 그릇에 담고 원하는 경우 식초로 만든 양배추 슬로로 장식합니다.

시간에 빡빡? 반죽을 밀어서 국물에 한 숟가락씩 떨어뜨릴 필요가 없습니다.

사라의 라이트닝 업 마카로니 앤 치즈

인스턴트 포트 기능: 압력 요리(높음), 보온(꺼짐), 빠른 해제

맞는 다이어트: 채식주의자

준비 시간: 없음

조리 시간: 5분

생산량: 4인분

재료

8온스 마른 마카로니 파스타

야채 육수 2컵

버터 1큰술

우유 1/2컵

슈레드 체다 치즈 1-1/2컵

카이엔 페퍼 1/2작은술

검은 후추 1/4작은술

소금, 맛보기

장식용 파마산 치즈

장식용으로 다진 신선한 파슬리

지도

인스턴트팟 내솥에 마카로니, 육수, 버터를 넣어주세요. 뚜껑을 닫고 밸브를 밀봉으로 설정한 다음 압력 취사(높음) 및 보온(끄기)을 누릅니다 . +/- 버튼을 사용하여 타이머를 5분으로 설정합니다.

요리가 완료되면 취소를 누르고 퀵 릴리스를 사용 하세요. 뚜껑을 제거합니다.

우유, 체다 치즈, 카이엔 페퍼, 후추, 소금을 치즈가 녹고 마카로니에 치즈 소스가 코팅될 때까지 버무립니다.

4개의 그릇에 담고 파마산 치즈와 다진 파슬리로 장식합니다.

통밀 마카로니 국수를 사용하여 섬유질을 늘리십시오. 까다로운 그룹이 있습니까? 50/50 흰색과 밀 혼합으로 시작하십시오.

남서부 트위스트를 위해 피망, 녹색 고추 및 검은 콩을 추가하십시오.