인스턴트 냄비에 요리하고 남은 고기를 사용하는 10가지 방법

인스턴트 팟 을 사용 하여 좋아하는 고기를 요리할 때 가장 좋은 점은 남은 음식이 제공할 수 있는 무한한 가능성입니다. 우리는 부엌에서 시간과 정신을 절약하는 것을 좋아하며 남은 음식이 바로 그 역할을 합니다. 그러나 우리는 당신에게 일주일 중 5일 동안 같은 식사를 하라고 말하려는 것이 아닙니다. (물론, 그것이 당신의 잼이라면 판단은 없습니다!)

풀드포크나 로스트 치킨을 빠르고 편리하게 재활용할 수 있는 다양한 방법을 사용하는 것은 인스턴트 팟에 대한 사랑을 유지하는 것뿐만 아니라 미뢰를 만족시키고 주방에서 창의성을 장려하는 데 매우 중요합니다. 이 장을 가이드로 사용하여 좋아하는 풀드미트를 이월할 때 상자 밖에서 생각하십시오.

인스턴트팟 남은 그릇으로 만든 그릇

최근 인스턴트 팟 식사 준비일에서 뽑은 고기를 사용하여 변덕스럽게 그릇을 채찍질하고 그릇에 강조 표시할 수 있습니다. 페타와 허브 요거트 드레싱을 곁들인 지중해식 사발에서 요구하는 닭고기 대신 돼지고기를 만드셨나요? 걱정하지 마세요! 대신 돼지고기를 사용하고 단백질, 비타민 B12 및 기타 여러 영양소와 같은 고체 영양을 충분히 섭취할 수 있다는 사실을 알고 안심하십시오.

죽은 태아와 허브 요구르트 드레싱을 곁들인 지중해식 그릇

인스턴트팟 기능: 볶음(높음), 압력(높음), 보온(꺼짐), 퀵 릴리스

다이어트에 적합: 글루텐 프리, 지중해식

준비 시간: 20분

조리 시간: 25분

생산량: 4인분

재료

2 작은 닭 가슴살, 큐브

엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵

소금과 후추, 기호에 따라

1 컵의 말린 가르반조 콩을 밤새 불려 물기를 뺀다.

파로 1/4컵

1/2 작은 양파, 다진 것

치킨스톡 2컵

다진 마늘 2쪽

오레가노 1작은술

소금 1/2작은술

검은 후추 1/4작은술

껍질을 벗기고 얇게 썬 아보카도 1개, 장식용

장식용 블랙 또는 그린 올리브 1/2컵

얇게 썬 중간 크기의 피망 1개 또는 잘게 썬 1/2컵, 붉은 피망 통조림으로 장식용

장식용으로 잘게 썬 중간 크기 토마토 1개

1/2 컵 신선한 강판 당근, 장식용

장식용으로 신선한 바질 1/2컵, 쉬포네이드(다음 그림 참조)

장식용 다진 호두 1/2컵

죽은 태아와 허브 요구르트 드레싱(다음 레시피 참조)

지도

인스턴트팟을 Sauté(High)로 설정 하고 깍둑 썬 닭가슴살과 올리브유를 냄비에 넣습니다. 완전히 익을 때까지 가끔 저어주면서 10분 동안 볶습니다. 냄비에서 닭고기를 꺼내 소금과 후추로 간을 한 후 따로 둡니다.

인스턴트팟의 내솥에 가르반조빈, 파로, 양파, 치킨스톡, 마늘, 오레가노, 소금, 후추를 넣어주세요. 뚜껑을 고정하고 밸브를 밀봉으로 설정합니다 . 압력취사(높음 )를 누르고 +/- 버튼을 사용하여 타이머를 15분으로 설정하고 보온(켬)을 유지하세요. 요리가 완료되면 10분 동안 자연 방출 을 허용 합니다.

취소를 누르고 퀵 릴리스 를 사용 하여 포트에서 추가 압력을 제거합니다. 콩과 파로 혼합물을 조심스럽게 제거하고 따로 보관하십시오.

각 그릇의 바닥에 콩과 파로 혼합물의 1/4을 놓아 그릇을 조립합니다. 각 그릇의 중앙에 익힌 치킨 큐브를 한 줄씩 추가합니다. 아보카도, 올리브, 피망, 토마토, 강판 당근으로 그릇을 장식하십시오. 각 그릇에 바질과 호두를 얹습니다.

서빙하려면 죽은 태아와 허브 요거트 드레싱을 뿌리거나 신선한 레몬과 올리브 오일을 살짝 짜내십시오.

죽은 태아와 허브 요구르트 드레싱

맞는 식단: 글루텐 프리, 지중해식, 채식주의자

준비 시간: 3분

조리시간: 없음

생산량: 8인분

재료

1 컵 플레인 요구르트

1/4 컵 으깬 죽은 태아

다진 딜 2큰술

다진 파슬리 2큰술

소금 1/2작은술

다진 오이 1/2컵

다진 마늘 1쪽

다진 파 1개

지도

모든 재료를 볼에 넣고 함께 저어주세요. 즉시 봉사하십시오.

부드러운 드레싱을 원하시면 다지는 과정을 생략하고 모든 재료를 믹서기에 갈아주세요.

쉬폰네이드 하는 법.

인스턴트팟 남은 캐서롤

캐서롤은 갈은 고기에만 사용되는 것이 아닙니다. 닭고기, 돼지고기, 쇠고기와 같은 풀드 미트(pulled meat)는 여러분이 좋아하는 클래식 캐서롤 요리법에 훌륭하게 추가됩니다. 고기는 미리 조리되어 있기 때문에 저녁 식사를 더 빨리 섞으려면 조리 시간을 약간 조정할 수 있어야 합니다.

모든 요리법은 다를 수 있으므로 일반적인 경험 법칙은 처음 요리를 하는 동안 요리법을 계속 지켜볼 수 있는 시간을 허용하여 캐서롤이 너무 익지 않도록 하는 것입니다!

인스턴트팟 남은 엔칠라다

엔칠라다는 우리 집에서 가족들이 가장 좋아하는 음식입니다. 먹다 남은 고기를 먹기 좋게 썰어주세요. 인스턴트 팟과 7인치 스프링폼 팬을 사용하여 14분 이내에 엔칠라다 라자냐를 빠르게 만드세요! 전통적인 라자냐와 마찬가지로 또띠아, 치즈, 소스, 남은 고기를 겹겹이 얹습니다. 미리 준비한 야채를 손에 넣으면 한 단계 더 올라갈 수도 있습니다.

옥수수 토르티야를 사용하여 글루텐 프리로 만드세요.

오믈렛에 남은 고기 추가

아침을 든든하게 먹고 단백질이 풍부한 오믈렛을 만드세요. 오믈렛은 대부분의 케토 및 팔레오 다이어트에 권장되는 필수 식품입니다. 또한 온 가족이 쉽게 사용자 지정할 수 있습니다. 주말을 시작하는 좋은 방법은 그 주에 먹고 남은 고기를 모두 사용하여 집에서 직접 만드는 오믈렛 바를 만드는 것입니다! 뿐만 아니라 것입니다 당신은 저장 톤 돈 (때문에 외식되지 않습니다)하지만 냉장고 일요일 식사 준비를위한 준비를 밖으로도 깨끗한 도움이됩니다. 우리가 가장 좋아하는 콤보에는 토마토, 피망, 신선한 고수와 같은 정원에서 신선한 야채를 남은 카르니타스와 페어링하는 것이 포함됩니다.

인스턴트팟 남은 샐러드

일년 중 어느 계절이든 맛있는 파삭 파삭 한 샐러드에 고기를 던질 수 있다는 것은 매우 분명합니다. 그러나 이 팁은 이전에는 생각하지 못했던 방식으로 풀드미트를 사용합니다. 바로 요구르트 기반 샐러드입니다!

예, 플레인 요구르트와 마요네즈를 혼합하여 전통적인 마요네즈 기반 샐러드의 영양을 높일 수 있습니다(또는 요구르트 팬이라면 레시피에 완전히 사용하고 마요네즈를 잡기). 고기는 요리할 때 양념이 되지만 신선한 허브를 사용하여 샐러드의 풍미를 더하는 것이 좋습니다. 간단하면서도 만족스러운 식사를 위해 버터잎 양상추와 통곡물 크래커 위에 올려보세요.

푸짐하게 남은 고기로 만든 샌드위치

집이 갑자기 착륙 지점이 되었습니까? 스트레스 받지 마세요. 남은 풀드미트를 사용하여 간단한 샌드위치 플래터로 친구와 가족을 먹일 수 있습니다.

가지고 있는 빵이나 빵을 꺼내고(반으로 자른 핫도그 빵도 잘 먹음) 손에 들고 있는 고기와 함께 다양한 뜨겁고 차가운 샌드위치를 ​​모으십시오. 또한 홈메이드 드레싱을 조금 더하면 핫도그 번 풀드 포크 샌드위치를 ​​새로운 차원으로 쉽게 업그레이드할 수 있습니다. 손님은 당신이 미식가의 손길로 음식을 제공했다고 생각할 수도 있습니다!

수프에 남은 고기 추가

미네스트로네 수프 및 기타 야채 기반 수프와 같은 채식 클래식 수프의 단백질을 늘리고 남은 풀드미트에 버무리세요! 즉석 냄비로 만드는 경우 수프 요리가 완료될 때까지 기다렸다가 마지막에 꺼낸 고기 조각을 저어주세요. 냄비의 압력으로 인한 이월 요리는 고기를 (강화하지 않고) 먹기에 안전한 적절한 온도로 자연적으로 재가열합니다!

뼈 기반 고기를 사용하는 수프에 남은 풀드미트를 사용하려는 경우 의도한 깊은 맛이 없을 수 있습니다(뼈는 자연스럽게 국물에 풍미를 더합니다). 따라서 풍미를 증폭하기 위해 약간의 쇠고기, 닭고기 또는 돼지 고기 부용을 추가해야 할 수도 있습니다.

인스턴트팟 남은 음식이 있는 타코

타코는 화요일에만 있는 것이 아닙니다! 남은 고기를 타코 형태로 즐길 수 있도록 토르티야를 준비해 두는 것이 좋습니다. 바베큐 갈망? 토르티야를 꺼내 고기로 채우고 양배추 슬로와 바베큐 소스를 얹으면 대부분의 텍사스 사람들이 자랑스러워할 휴대용 타코 샌드위치가 됩니다. 이중 보너스: 타코는 접히는 모든 것으로 만들 수 있습니다! 저탄수화물 다이어트 후? 상추 잎을 또띠아로 바꿉니다.

인스턴트 팟에 고기를 넣은 타말레

당신이 또는 휴가 시즌에 타 말레을 준비하든 그것은 고기가 있습니다 뽑아 남은 목요일, 그냥 때문에 엄청난 시간을 절약 해킹! 타말레 조립 당일 처음부터 고기를 만드는 데 시간과 노동을 들이는 대신 미리 고기를 일괄 요리하면 조립할 준비가 되면 바로 갈 수 있습니다. 또한 남은 고기를 이런 식으로 사용하면 요리 수가 줄어든다고 생각해 보세요! 윈윈!

아보카도와 풀드미트 토스트

아보카도 토스트는 매우 트렌디하고 맛있습니다. 그러나 종종 먹은 후 더 포만감과 만족감을 주는 데 도움이 되는 중요한 영양소인 단백질이 부족합니다! 남은 고기는 모두 훌륭하게 갈가리 찢고 가열하고 아침, 정오, 저녁에 아보카도 토스트에 얹어 먹습니다. 이 간단한 레시피를 한 단계 업그레이드한 채소 절임과 고춧가루를 얹어 드시는 것을 추천합니다.