Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
저혈당 구운 치킨 시금치 샐러드
야채와 동물성 단백질은 모두 저혈당이므로 이 둘을 결합하면 신속하게 준비할 수 있는 훌륭한 저혈당 식사가 됩니다! 짙은 녹색은 섬유질은 말할 것도 없고 비타민 A와 비타민 C의 좋은 공급원이기도 합니다!
준비 시간: 10분
조리 시간: 14분
생산량: 4인분
전문 도구: 가스 또는 숯 그릴 또는 그릴 팬
엑스트라 버진 올리브 오일 3/4컵
다진 신선한 오레가노 2큰술
발사믹 식초 2큰술
뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 반쪽 4개
소금과 갈은 후추 맛
5온스 패키지 아기 시금치 잎 1개
쐐기 모양으로 자른 다양한 색상의 1파운드 토마토(가보 권장)
9온스 용기 눈물방울 토마토(배 토마토라고도 함) 1개
반으로 갈라 씨를 뺀 칼라마타 올리브 1/2컵
페타 치즈 1/4컵
그릴이나 그릴 팬을 중불로 가열합니다.
중간 크기의 그릇에 올리브 오일, 오레가노, 식초를 함께 휘젓습니다. 닭고기를 시식하기 위해 1/4 컵을 붓습니다.
방금 만든 드레싱으로 닭고기를 가볍게 문지릅니다. 소금과 후추를 기호에 맞게 넣고 닭고기가 완전히 익을 때까지 한 면당 약 7분 동안 그릴에서 요리합니다. 닭고기를 도마에 옮기고 식히십시오.
닭고기가 식는 동안 시금치, 토마토, 올리브, 페타 치즈를 큰 볼에 넣고 섞습니다. 드레싱이 골고루 묻도록 충분히 버무리십시오(전부 사용하지 않아도 됩니다). 소금과 후추로 간을 합니다.
구운 닭고기를 1/2인치 두께의 얇은 스트립으로 자릅니다. 구운 치킨 스트립으로 샐러드를 덮고 서빙하십시오.
1회 제공량당: 칼로리 271(지방 85에서); 혈당 부하 0(낮음); 지방 10g(포화 3g); 콜레스테롤 81mg; 나트륨 452mg; 탄수화물 14g(식이섬유 3g); 단백질 31g.
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