저혈당 매운 구운 야채 꼬치

풍미가 풍부하고 약간 매운 열이 나는 저혈당 채소를 찾고 계십니까? 이 구운 야채 요리법의 매리 네이드는 모든 야채 맛을 놀랍게 만드므로 원하는 대로 자유롭게 혼합하십시오. 버섯과 호박이 특히 좋습니다.

야채를 굽는 것이 가장 맛있는 요리 방법일 수 있습니다. 그릴에 굽는 것은 야채의 풍미를 제대로 살리기 때문에 소금을 약간만 뿌려서 그릴에 버무려 간단하게 시작하거나 야채를 굽기 전에 마리네이드하여 풍미를 더할 수 있습니다. 구운 채소는 식사에서 이미 다른 음식을 굽고 있을 때 훌륭한 선택이며, 가장 좋은 점은 정리가 간단하다는 것입니다!

저혈당 매운 구운 야채 꼬치

준비 시간: 12분, 냉장 시간 추가

조리 시간: 8-10분

생산량: 6인분

생강가루 1작은술

다진 샬롯 2큰술

저염 간장 1/4컵

쌀 식초 1작은술

카놀라유 3큰술

라임 주스 1큰술

다진 고추 1/4작은술

1인치 원형 조각으로 자른 중간 크기의 호박 1개

중간 크기의 노란색 스쿼시 1개, 1인치 원형 조각으로 자른 것

2개의 포토벨로 버섯, 줄기를 잘라 1인치 조각으로 4등분

1인치 크기로 자른 빨간 피망 1개

뚜껑이 있는 크고 얕은 용기에 생강, 샬롯, 간장, 식초, 기름, 라임즙, 고추를 함께 섞는다.

용기에 애호박, 호박, 버섯, 피망을 넣고 뚜껑을 꼭 닫고 야채가 잘 코팅될 때까지 용기를 흔듭니다. 채소는 냉장고에서 10~20분간 재워둡니다.

6개의 꼬치에 야채를 끼우고 야채를 번갈아가며 끼웁니다. 예를 들어, 고추 한 조각으로 시작한 다음 버섯 한 조각, 호박 한 조각, 호박 한 조각을 추가합니다. 각 꼬치에 약 8개의 채소가 들어갈 때까지 반복합니다. 시금치를 위해 모든 야채를 꼬챙이에 넣은 후 매리 네이드를 저장하십시오.

붙지 않는 요리 스프레이로 그릴을 뿌린 다음 중불로 가열하십시오. 야채가 갈색이 되고 부드러워질 때까지 약 8~10분 동안 자주 뒤집어가며 굽습니다. 요리하는 동안 야채에 남은 매리 네이드를 자주 바르십시오. 따뜻하게 제공하십시오.

1회 제공량당: 칼로리 101(지방 64에서); 혈당 부하 1(낮음); 지방 7g(포화 1g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 616mg; 탄수화물 7g(식이섬유 2g); 단백질 3g.