저혈당 박제 고추

속을 채우고 맛있는 앙트레를 만들기 위해 혈당이 낮은 속을 채운 피망을 위해 이 레시피를 시도해 보세요. 고추를 청소하고 토마토 소스를 손질하는 데 약간의 노력이 필요하지만 이 요리는 그만한 가치가 있습니다.

저혈당 박제 달콤한 고추

준비 시간: 25분

조리시간: 40분

생산량: 6인분

현미밥 1 1/2컵

다진 작은 로마 토마토 3개

다진 작은 양파 1개

2/3 컵 통조림 붉은 강낭콩, 헹구고 물기 제거

잘 익은 올리브 슬라이스 4 1/4온스 캔 1개

1/4 컵 잣

소금 1작은술

검은 후추 1/2작은술

씨를 넣고 씨를 제거한 오렌지색 또는 노란색의 큰 피망 6개

8온스 캔 토마토 소스 1개

물 1/4컵

다진 마늘 1쪽

말린 오레가노 1작은술

말린 바질 1/2작은술

논스틱 쿠킹 스프레이

강판 모짜렐라 치즈 6큰술

오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 큰 그릇에 쌀, 토마토, 양파, 강낭콩, 올리브, 잣, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.

바닥에 약 1/2인치의 물이 담긴 전자레인지용 접시에 고추를 넣으십시오. 고추를 센 불에서 전자레인지에 6분 동안 돌립니다.

고추가 전자레인지에 있는 동안 작은 냄비에 토마토 소스, 물, 마늘, 오레가노, 바질을 함께 넣고 센 불에서 끓입니다. 불을 약하게 줄이고 10분간 끓인다.

9x13인치 베이킹 팬이나 캐서롤 접시에 붙지 않는 요리 스프레이를 뿌립니다. 큰 볼에 밥과 토마토 소스의 반을 함께 넣고 잘 섞는다. 스프레이를 뿌린 접시에 고추의 바닥이 아래로 향하게 놓고 위에 쌀-토마토 혼합물을 채웁니다. 나머지 토마토 소스 혼합물을 고추 위에 붓습니다. 각 고추에 모짜렐라 치즈 1큰술을 뿌리고 알루미늄 호일을 느슨하게 덮어 25분간 굽는다. 덮개를 제거하고 추가로 5분 동안 굽습니다.

1회 제공량당: 칼로리 221(지방 63에서); 혈당 부하 8(낮음); 지방 7g(포화 2g); 콜레스테롤 6mg; 나트륨 820mg; 탄수화물 34g(식이섬유 6g); 단백질 9g.


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