점차적으로 식물성 식단으로 전환하기

일부 사람들은 식물성 식단으로 완화하는 보다 부드러운 접근 방식을 선호합니다. 일반적으로 습관을 들이는 데 시간이 오래 걸릴수록 오래 지속됩니다.

느린 접근 방식의 이점

식물성 식단을 시행할 때 천천히 조심스럽게 접근한다는 것은 일어나는 물리적, 물류적 변화를 흡수할 뿐만 아니라 그 과정에서 모든 새로운 음식과 정보를 천천히 소화할 수 있는 기회를 얻는다는 것을 의미합니다. 다른 장점은 다음과 같습니다.

• 친숙한 음식을 식단에서 즉시 빼야 한다는 불안을 느끼지 않을 것입니다. 목표는 새로운 음식, 식사 및 조리법을 경험하는 데 도움이 되는 요소를 추가하는 데 초점을 맞추는 것입니다.

• 당신의 몸은 섬유질, 다양한 채소, 씨앗에 적응하기 시작하면서 그 과정을 더 즐깁니다. 이 모든 것이 몸에 익숙해지는 데 시간이 걸립니다. 이것을 점차적으로 하면 차가운 칠면조에 갔을 때처럼 가혹한 해독 증상을 느끼지 않을 것입니다.

• 식료품 쇼핑 경험은 콜드 칠면조 접근 방식보다 더 즐겁고 스트레스가 덜할 수 있습니다. 새로운 것에 대해 알아보고, 경험하고, 테스트하고, 무엇이 자신에게 적합하고 느낌이 좋은지 확인할 시간이 있습니다. 식물성 식품이 건강과 건강에 좋은 이유를 이해하는 과정도 즐길 수 있습니다. 전체 프로세스이므로 쉽게 수용하십시오.

느린 프로세스의 단점

때때로 새로운 습관을 만들려고 노력할 때 너무 천천히 하면 전환에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 식물성 식단으로의 전환도 예외는 아니므로 주의해야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 책임감이 부족할 수 있습니다. 이 과정을 조금씩 하다 보면 마차에서 떨어지거나 '속임수'에 빠질 가능성이 높아진다. 당신은 좀 더 편안한 접근 방식을 취하고 있기 때문에 "아, 내일 식물성 음식을 먹겠습니다 ." 라고 말하는 것이 쉬울 수 있습니다 . 냉장고에 표시할 달력을 만드는 것과 같이 전환 결정에 집중할 수 있는 방법을 찾으십시오.

• 기대되는 건강상의 이점을 즉시 느끼지 못할 수 있으며 결과적으로 포기할 수 있습니다. 당신은 더 많은 에너지를 얻고, 더 나은 수면을 취하고, 체중을 줄이기를 희망할 수 있습니다. 하지만 이러한 일에는 시간이 걸립니다! 신체적 결과가 마침내 나타나기 시작할 때까지 스스로에게 동기를 부여해야 합니다.

• 몇 주간의 확실한 몰입이 없다면 장기적으로 새로운 습관을 형성하기 어렵습니다. 전가들은 습관을 들이는 데 21일이 걸린다고 말한다. 너무 천천히 진행하면 계획에서 벗어날 가능성이 더 큽니다.

• 식료품 저장실을 보충하기 위해 한 번에 몇 가지 새로운 재료만 구입한다면 새로운 레시피를 만드는 것이 어렵다는 것을 알게 될 것입니다. 예를 들어, 식사에 적합한 감미료나 대체 육류 옵션이 없으면 만들기가 더 어려울 수 있습니다. 식료품 저장실을 완전히 바꾸면 일정을 유지하는 데 필요한 재료가 있는지 확인하는 데 도움이 될 수 있습니다.