지중해식 식단으로 전환하기 — 행복하게

음식은 몸의 연료 이상입니다. 전통적인 서양식 식단으로 성장했다면 지중해식 식단을 채택하는 것은 상당한 변화가 될 것이며 몇 가지 중요한 절충안이 수반될 것입니다.

또한, 접시에 담긴 음식의 균형과 마찬가지로 1회 제공량도 변경되며 단백질과 전분은 별이 아니라 조수가 됩니다.

물론 이러한 모든 변화는 매우 긍정적인 결과를 가져옵니다.

• 일부 매우 심각한 건강 상태 및 질병의 위험 감소.

• 간단하게 준비된 전체 식품이 얼마나 맛있고 배부르게 만들어질 수 있는지에 대한 소개(또는 재도입)입니다.

• 엄청난 길이로 가거나 미친 짓을 하지 않고도 건강한 체중으로 유지(또는 복귀)할 수 있는 기회입니다.

네, 지중해식 식단으로 바꾸는 것은 변화가 될 것이지만 좋은 변화가 될 것입니다.

하지만 특히 식습관과 관련된 변화는 어려울 수 있습니다. 당신은 처리해야 할 물류 문제(식사 계획 및 준비, 식료품 저장실에 주요 필수품 비축하기, 현재 예산에 소모품 맞추기 등)뿐만 아니라 정서적인 문제도 있습니다: 식사 시간 즐기기, 행복하기 그리고 당신이 부모라면, 당신이 아이들에게 보여주고 있는 모범에 대해 기분이 좋습니다.

차가운 칠면조

아마도 당신은 결정을 내린 후에 그것을 완전하고 즉각적으로 받아들이는 사람일 것입니다. 그렇다면 현재 식단에서 지중해 식단으로 한 번에 전환하는 것이 옳은 선택일 수 있습니다.

• 장점: 이 다이어트의 건강상의 이점을 지적하는 모든 연구에서 누가 즉각적인 전환으로 혜택을 보지 않겠습니까? 콜레스테롤 저하와 같은 일부 건강상의 이점은 지중해식 식단의 핵심 구성 요소인 식품에 기인한 것으로 빠르면 2주 안에 나타나기 시작합니다!

• 단점: 칠면조를 차갑게 하는 것은 어렵다. 첫째, 현재 식단이 가공식품과 간편식을 많이 사용하거나 지중해 식단에서 발견되는 필수 식이 요소가 거의 포함되어 있지 않은 경우 상당한 학습 곡선(정확히 아티초크를 준비하는 방법)과 요구되는 미각에 직면하게 됩니다. 재교육. 둘째, 열정의 초기 물결이 가라앉고 나면 이전 식단으로 쉽게 돌아갈 수 있습니다.

점진적인 변경

이 접근 방식에서는 작고 점진적인 변경을 수행합니다. 특정 요리 기술(예: 쇼트닝 대신 올리브 오일 사용)을 채택하고 일상의 일부로 만든 다음 또 다른 작은 변화를 만들 수 있습니다. 일주일에 한 끼의 지중해식 식사를 준비하는 것으로 시작하여 일정 기간 동안 점차 그 수를 늘릴 수 있습니다.

그러나 변경 사항을 통합, 열쇠는 당신이 살 수있는 방법으로 그렇게하는 것입니다 협력과 N TI n 개의 UE, 시간이 지남에 따라 그 성공에 빌드로 다음과. 방법은 더 오래 걸리지만, 당신이 알기도 전에 당신의 "규칙적인 식단"은 지중해식 식단이 될 것입니다.

• 장점: 작은 변화라도 건강에 큰 변화를 줍니다. 한 가지를 바꾸는 것이 모든 것을 바꾸는 것보다 쉽습니다. 한 번에 한두 개만 사면 더 비싼 주식(예: 올리브유, 견과류, 해산물)의 비용을 더 쉽게 흡수할 수 있습니다. 당신은 자신에게 더 관대한 학습 곡선을 제공합니다.

• 단점: 성공적인 다이어트를 하는 사람들에게 snickerdoodle보다 사과를 선택하는 의지를 어떻게 찾느냐고 묻는다면 대답은 더 이상 snickerdoodles를 손에 들고 있지 않다는 것입니다. 당신의 도전은 다른 옵션을 쉽게 사용할 수 있는 경우에도 작은 변화에 전념할 것입니다.

자신에게 맞는 접근 방식 선택

어떤 전략이 가장 좋은가? 어느 것이 당신을 위해 작동합니다. 장기적인 성공을 위한 가장 큰 기회를 제공하는 접근 방식을 찾으려면 다음 질문을 스스로에게 하십시오.

• 식료품 예산이 있고 준수합니까? 지중해식 식단이 전통적인 서양식 식단보다 반드시 더 비싸지는 않습니다. 특히 살코기 고기와 신선한 농산물을 위해 이미 예산을 책정한 경우라면 더욱 그렇습니다. 그러나 한 번에 스테이플을 모두 비축해야 하는 경우 새롭거나 때로는 값비싼 재료의 무리를 흡수해야 하는 경우 큰 타격을 받을 수 있습니다.

• 일정이 얼마나 바쁜가요? 현실을 직시하자. 알고 있는 것을 요리하는 것은 새로운 요리보다 시간이 덜 걸립니다. 특히 새로운 요리에 익숙하지 않은 음식이 포함되어 있는 경우 더욱 그렇습니다. 일정이 빡빡한 경우 한 번에 모든 작업을 수행하기보다 점진적으로 늘리는 것이 좋습니다. 결국, 캐서롤이나 조잡한 조개 요리를 만드는 것처럼 쉽고 효율적으로 지중해식 요리를 만들 수 있습니다.

• 가족 모두가 탑승하고 있습니까? 치킨 너겟, 피쉬 스틱, 마카로니와 치즈, 으깬 감자에 익숙한 어린이(또는 다른 사람)는 지중해 식단에서 제공할 식사 종류에 익숙해지려면 약간의 시간이 필요할 수 있습니다.

  네, 이 음식들은 맛있지만, 또한 다릅니다. 좋은 음식에 대한 가족의 정의가 위안이 되는 음식의 인기 목록과 같다면 작은 변화를 주는 것이 더 나은 선택일 수 있습니다.

• 당신의 아이들은 음식을 잘 먹는 편입니까? 일부 까다로운 먹는 사람은 지중해에서 영감을 받은 요리에 익숙해질 기회가 필요할 수 있지만, 식단이 전체적으로 단순하게 준비된 음식에 의존하는 것은 놀라움을 원하지 않고 음식이 만지는 것을 좋아하지 않는 까다로운 먹는 사람에게 어필할 수 있습니다.

• 큰 변화가 흥미롭거나 스트레스를 받습니까? 더 긴장이 필요한 사람은 누구입니까? 아무도. 따라서 당신이 만들고 있는 변화에 대해 기분이 좋고 이미 바쁜 삶에 스트레스를 추가하지 않는 접근 방식을 사용하십시오.

아직 대대적인 변경을 할 준비가 되지 않았다고 생각하십니까? 지중해식 식단에 더 잘 부합하도록 현재 식단을 조금 변경하면 혜택을 볼 수 있습니다.