치아씨드 수프 레시피

신선한 농산물을 다양한 허브 및 향신료와 섞고 치아씨드를 추가하면 신체 기능을 원활하게 하고 활력과 활력을 유지하는 데 필요한 영양소로 가득 찬 환상적인 맛의 수프를 만들 수 있습니다.

버터 콩과 부추 수프

준비 시간: 10분

조리시간: 30분

생산량: 6인분

중간 파 4개

올리브 오일 1큰술

버터 1큰술

다진 신선한 타임 2작은술

1 베이 리프

잘게 다진 마늘 3쪽

붉은 고추 1/2개, 씨를 제거하고 잘게 썬다

야채 육수 5컵

물을 뺀 15온스 캔 버터 콩 2개

오레가노 2작은술

파슬리 3큰술

소금과 후추, 기호에 따라

전체 치아씨드 3큰술

부추는 흰색과 옅은 녹색 부분만 남도록 손질합니다. 세로로 반을 갈라 얇게 썰어주세요. 부추를 깨끗이 씻어 고리를 분리합니다.

큰 냄비에 올리브 오일과 버터를 중간 불로 가열합니다. 파를 추가하십시오.

스튜 냄비에 타임과 월계수 잎을 추가하십시오. 부드러워질 때까지 약 10분 동안 요리합니다.

냄비에 마늘과 고추를 넣고 2분 더 끓입니다.

냄비에 야채 육수를 넣으십시오.

버터 콩을 배수하고 헹굽니다. 냄비에 추가하십시오.

오레가노와 파슬리를 씻고 거칠게 자른다. 냄비에 추가하십시오.

소금과 후추를 넣고 수프를 끓이다가 20분 더 끓입니다.

월계수 잎을 제거하고 기호에 따라 간을 조절하세요.

깊은 그릇에 담고 전체 치아씨드 1/2테이블스푼을 얹습니다.

1회 제공량당: 칼로리 167(지방 54에서); 지방 6g(포화 2g); 콜레스테롤 5mg; 나트륨 1,190mg; 탄수화물 28g(식이섬유 7g); 단백질 5g.

토마토와 렌즈콩 수프

크레딧: ©iStockphoto.com/Serdarbayraktar

준비 시간: 10분

조리시간: 30분

생산량: 6인분

올리브 오일 2큰술

껍질을 벗기고 굵게 다진 당근 2개

얇게 썬 셀러리 2개

껍질을 벗기고 굵게 다진 큰 양파 1개

잘게 다진 마늘 3쪽

야채 육수 5컵

빨간 렌즈콩 3/4컵

15온스 캔 매실 토마토 2개

잘 익은 큰 토마토 6개, 줄기를 제거하고 굵게 다진 것

1 작은 묶음 신선한 바질

분쇄된 치아씨드 2테이블스푼

소금과 후추, 기호에 따라

큰 냄비에 올리브 오일을 중간 불로 가열합니다.

팬에 당근, 샐러리, 양파를 넣습니다. 양파가 부드러워질 때까지 약 10분 동안 요리합니다.

냄비에 마늘을 넣으십시오. 1분 더 끓인다.

냄비에 야채 육수를 넣고 끓입니다.

렌즈콩, 통조림 토마토 및 전체 토마토를 추가합니다. 다시 끓여서 가끔 저어주면서 15분 동안 끓입니다.

열에서 수프를 제거하고 바질과 치아를 추가합니다.

소금과 후추를 넣으십시오.

핸드 블렌더를 사용하여 부드러워질 때까지 모든 것을 블렌딩합니다.

1회 제공량당: 칼로리 236(지방 53에서); 지방 6g(포화 1g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 1,155mg; 탄수화물 36g(식이섬유 10g); 단백질 10g.

국물의 농도가 너무 걸쭉하다고 생각되면 물이나 야채 육수를 더 넣고 다시 1분간 끓인 후 서빙하세요.

색상과 크림 같은 장점을 더하기 위해 각 서빙에 사워 크림을 숟가락으로 떠 넣으십시오.