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코코넛 레몬 쉬폰 파이 글루텐 프리 레시피
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크레딧: ©iStockphoto.com/cartela
레몬 조각 대신 라임 조각이 표시됩니다.
준비 시간: 5분
조리시간: 2시간
생산량: 12인분
잘게 썬 코코넛 1-1/2컵
과자 장수용 설탕 1/2컵
녹인 버터 3큰술
14온스 캔 가당 연유
6온스 캔 냉동 레모네이드, 해동
8온스(작은 용기 1개) 비유제품 휘핑 토핑, 해동
퍼지 아이스크림 토핑 3큰술
8 얇은 슬라이스 신선한 레몬
중간 그릇에 코코넛과 설탕을 함께 저어줍니다. 녹인 버터를 점차적으로 저어줍니다. 가볍게 기름을 바른 9인치 파이 접시의 바닥과 측면에 혼합물을 고르게 누르십시오. 딱딱해질 때까지 크러스트를 냉장 보관합니다(약 1시간).
큰 볼에 연유, 레모네이드, 휘핑크림 토핑을 줄무늬가 남지 않을 때까지 함께 저어줍니다. 식힌 파이 크러스트에 충전물을 숟가락으로 떠넣습니다.
작은 전자레인지용 그릇에 아이스크림 토핑을 숟가락으로 떠서 담고 전자레인지의 토핑을 자주 저으면서 상당히 액체가 될 때까지 가열합니다. 충전물 위에 토핑을 뿌립니다.
충전물이 걸쭉해질 때까지 파이를 최소 1시간 동안 냉장 보관하십시오. 서빙하기 전에 레몬 조각을 토핑 가장자리에 두십시오.
크러스트를 만들기 전에 코코넛을 구우면 열이 천연 오일을 방출하기 때문에 크러스트에 거의 견과류 맛이 나는 다른 풍미를 더해줍니다.
1회 제공량당: 칼로리: 299; 총 지방: 12g; 포화 지방: 9g; 콜레스테롤: 16mg; 나트륨: 88mg; 탄수화물: 45g; 섬유: 1g; 설탕: 40g; 단백질: 3g.
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