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코코넛 휘핑 크림 프로스팅을 곁들인 레드벨벳 컵케이크 레시피
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준비의 aration의 시간 : 20 분 플러스 하룻밤
쿡 보내고 시간 : 30~35분를
생산량: 6인분
코코넛 휘핑크림 프로스팅(아래 레시피 참조)
데친 아몬드 가루 1-1/4컵
베이킹 소다 1/2작은술
생 카카오 가루 2큰술
녹인 코코넛 오일 1/4컵
전지방 코코넛 밀크 7큰술
바닐라 추출물 1작은술
사과 사이다 식초 1작은술
생 꿀 2큰술
계란 1개
1/4 컵 잘게 빻은 껍질을 벗긴 비트(강판의 가는 구멍 사용)
1/4 컵 팔레오 친화적 인 초콜릿 칩
씨를 제거한 신선한 체리 6개
오븐을 화씨 350도로 예열하고 머핀 틀에 베이킹 컵 6개를 깔아주세요. 볼에 아몬드 가루, 베이킹 소다, 생 카카오 가루를 섞는다.
별도의 그릇에 코코넛 오일, 코코넛 밀크, 바닐라, 식초, 꿀, 계란, 비트를 넣고 휘젓습니다.
고무 주걱을 사용하여 젖은 재료와 마른 재료를 살살 섞어주세요. 초콜릿 칩을 접으십시오.
반죽을 준비된 머핀 틀에 붓고 각 컵을 맨 위로 채웁니다.
가운데에 꽂은 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 30~35분 정도 굽는다.
팬을 철사 선반에 올려 식힌 다음 컵케이크 위에 코코넛 휘핑 크림 프로스팅과 신선한 체리를 얹습니다.
코코넛 휘핑크림 프로스팅
13.5온스 캔 전지방 코코넛 밀크
바닐라 추출물 1작은술
전지방 코코넛 밀크 캔을 밤새 냉장고에 넣습니다.
캔 위에 생긴 코코넛 크림을 볼에 담고 캔 바닥의 물과 섞이지 않도록 주의하세요. 물을 버리십시오.
바닐라를 넣고 전동 핸드믹서 또는 스탠드 믹서를 사용하여 코코넛 크림이 부드러워질 때까지 휘핑합니다.
1회 제공량당: 칼로리 467(지방 356에서); 지방 40g(포화 24g); 콜레스테롤 31mg; 나트륨 150mg; 탄수화물 23g(식이섬유 4g); 단백질 9g.
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