Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
코코아 브라우니 볼 만드는 법
코코아 브라우니 볼은 거부할 수 없는 입에 넣는 휴가 간식입니다. 초콜릿 "무언가"를 추가해야 하는 경우 크리스마스 쿠키 접시에 이 브라우니 볼을 한 세트로 만드세요. 이 브라우니는 옷을 입고 과자 장수의 설탕으로 장식되어 눈송이처럼 보입니다. 구우면서 약간 납작해져서 케이크 같은 쿠키가 됩니다.
코코아 브라우니 볼
준비 시간: 4-1/4시간; 냉각 포함
굽는 시간: 8분
수율: 4 다스
다목적 밀가루 1컵
베이킹파우더 1작은술
소금 1/8작은술
1/4컵 + 무염 버터 1테이블스푼(5테이블스푼)
체로 쳐진 천연 코코아 가루 1/2컵(부족)
설탕 1컵
계란 2개, 가볍게 풀어서
바닐라 추출물 1작은술
잘게 썬 호두 1컵
1 컵 과자 장수의 설탕, 체질
믹싱볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞어주세요.
약한 불에서 무거운 1쿼트 스튜 냄비에 버터를 녹입니다. 코코아 가루를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 열에서 제거하고 설탕을 저어줍니다. 믹서를 사용하여 코코아 가루 혼합물과 계란을 큰 믹싱 볼에 넣고 잘 섞습니다. 바닐라를 섞는다. 밀가루 혼합물을 3단계로 추가하고 각 추가 후에 잘 혼합합니다. 호두를 저어주세요. 플라스틱 랩으로 그릇을 단단히 덮고 최소 4시간 또는 하룻밤 동안 식힙니다.
오븐을 400°F로 예열합니다. 쿠키 시트에 양피지를 댑니다. 과자 장수의 설탕을 작은 그릇에 넣으십시오. 반죽의 작은 술을 공으로 굴리고 과자 장수의 설탕에 공을 굴립니다. 쿠키 시트에 볼을 2인치 간격으로 놓습니다.
설정될 때까지 8~9분 동안 굽습니다. 오븐에서 쿠키 시트를 제거하고 양피지에서 쿠키를 냉각 랙으로 옮깁니다. 밀폐 용기에 담아 실온에서 최대 일주일 동안 보관하십시오. 더 오래 보관하려면 얼리십시오.
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