Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
크랜베리 오렌지 퀵 브레드 만드는 법
크랜베리 빵은 크리스마스 전통이 되었습니다. 이 크랜베리 빵은 이제까지 만들 수 있는 가장 쉬운 빵입니다. 레시피를 두 배로 늘려 선물용 빵을 추가로 만드세요. 가족 크리스마스 활동으로 만들기 위해 아이들이 계량하고 휘젓는 것을 돕게 하십시오.
크랜베리-오렌지 퀵 브레드
특수 장비: 9 x 5인치 로프 팬
준비 시간: 5분
조리 시간: 35분
생산량: 1덩어리, 12조각
버터밀크 3/4컵
오렌지 주스 1/4컵
하나의 오렌지 껍질을 벗긴 제스트
녹이고 식힌 무염 버터 6테이블스푼(3/4스틱)
큰 계란 1개
다목적 밀가루 2컵
설탕 1컵
베이킹파우더 1작은술
소금 1/2작은술
베이킹 소다 1/4작은술
크랜베리 1-1/2컵(신선하거나 얼린 것, 대충 다진 것)
다진 구운 호두 1/2컵
오븐을 350도로 예열하십시오. 9x5인치 식빵 팬에 팬 코팅을 하고 밀가루를 살짝 묻힙니다.
버터밀크, 오렌지 주스, 제스트 및 녹인 버터를 함께 휘젓습니다. 계란을 털다.
큰 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금 및 베이킹 소다를 함께 휘젓습니다. 젖은 재료를 넣고 결합될 때까지 저어줍니다. 크랜베리(냉동으로 구입한 경우 해동되지 않음)와 견과류를 부드럽게 저어줍니다.
반죽을 덩어리 팬에 긁어내고 55분 동안 굽습니다. 빵이 다 익으면 이쑤시개를 가운데에 찔러 넣으면 깔끔하게 나오고, 윗면은 금색으로 부풀어 오르고, 가장자리는 팬 옆면에서 그냥 잡아당겨집니다.
팬을 랙에서 10분간 식힌 후, 식빵을 뒤집어 랙에서 완전히 식힙니다. 빵을 비닐에 싸서 적어도 하룻밤 동안 실온에 두었다가 얇게 썬다. 질감이 뭉칠 수 있도록 휴식을 취해야 합니다.
1회 제공량당: 칼로리 245(지방 136에서); 지방 14g(포화 4g); 콜레스테롤 34mg; 나트륨 178mg; 탄수화물 36g(식이섬유 2g); 단백질 4g.
모든 버터밀크가 효과가 있지만 무지방보다는 저지방이 더 좋습니다.
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