Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
탄수화물 의식이 있는 당뇨병 환자를 위한 주간 저녁 메뉴
이 주간 저녁 메뉴는 음식 선택의 다양성을 달성하면서도 당뇨병 환자에게 매우 중요한 탄수화물 섭취의 일관성을 유지하는 방법을 설명하기 위해 고안되었습니다.
세 가지 탄수화물 옵션과 함께 저녁 식사를 위한 7가지 테마를 찾을 수 있습니다. 메뉴별로 탄수화물과 칼로리가 표기되어 있습니다. 주요 탄수화물 함유 식품은 굵은 글꼴 로 표시 되며 총 탄수화물 수에서 섬유질 그램을 뺍니다. 기본 메뉴의 부분 크기는 식사당 30-45g의 탄수화물을 제공합니다. 증분 탄수화물 부분 추가에 대한 팁은 탄수화물 45-60g과 탄수화물 60-75g을 달성하기 위해 탄수화물 수를 늘립니다. 75g 이상의 탄수화물을 섭취하기로 선택한 경우 필요에 따라 항목을 추가할 수 있습니다.
| 저녁 메뉴 | 기본 메뉴
식사당 30-45그램의 탄수화물 |
식사당 탄수화물 45-60그램 | 식사당 탄수화물 60-75그램 | 건강한 팁 및 옵션 |
| 월요일
고기 없는 식사 |
구운 두부 3온스
간장 1/2작은술 볶은 참기름 1작은술 익힌 퀴노아 2/3컵 올리브 오일 1티스푼, 레몬 주스를 곁들인 스피어스 아스파라거스 10개 상추 2컵 샐러드 드레싱 2작은술 총계: 33g 탄수화물 388칼로리 |
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오일 또는 버터 1티스푼으로 만든 구운 또는 구운 버터넛 스쿼시 1컵 총: 48g 탄수화물 510칼로리 |
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오일 또는 버터 1티스푼으로 만든 구운 또는 구운 버터넛 스쿼시 1컵 + 작은 사과 총: 63g 탄수화물 570칼로리 |
샐러드에 무, 양파, 오이 또는 자주색 양배추 조각을 추가하십시오.
부록 A에서 사과와 과일을 교환하십시오. 풍미를 더하기 위해 야채 국물에 곡물을 요리하십시오. 원한다면 샐러드 드레싱보다 맛을 낸 식초를 선택하십시오. 저염 간장은 옵션입니다. |
| 화요일
국경의 남쪽 |
껍질을 벗긴 구운 닭고기(슬라이스) 4온스
작은 6인치 옥수수 토르티야 1개 1/2 컵 다진 볶은 양파와 피망 강판 치즈 1큰술 과카몰리 1큰술 저지방 사워 크림 2작은술 깍둑썰기한 망고 1/2컵 총계: 30g 탄수화물 420칼로리 |
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검은콩 1/2컵 총: 45g 탄수화물 535칼로리 |
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검은콩 1/2컵 + 작은 6인치 옥수수 토르티야 1개 총: 60g 탄수화물 605칼로리 |
닭고기 대신 생선이나 살코기를 사용할 수 있습니다. 마늘, 칠리, 핫 소스를 사용하여 원하는 만큼 간을 합니다.
지방을 관찰하고 있다면 무지방 사워 크림과 저지방 치즈를 선택하십시오. 파파야 1컵의 탄수화물 함량은 망고 1/2컵과 같으므로 바꿔서 사용할 수 있습니다. |
| 수요일
아시아 요리 |
4온스의 살코기 쇠고기 또는 돼지고기, 마늘과 함께 볶은 것, 파 1개, 다진 브로콜리 1컵
현미밥 2/3컵 간장 1작은술 참기름 1작은술 칠리 페이스트 1작은술 총계: 34g 탄수화물 400칼로리 |
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중간 오렌지 1개 총: 47g 탄수화물 460칼로리 |
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중간 오렌지 1개 + bf 현미밥 1/3컵 총: 61g 탄수화물 540칼로리 |
오렌지를 동등한 과일 부분과 교환하십시오.
다양성을 위해 브로콜리보다는 청경채나 중국 채소를 사용해 보세요. 녹두 콩나물을 넣으십시오. 저염 간장은 옵션입니다. |
| 목요일
이탈리아에서 영감을 받은 |
삶은 통곡물 스파게티 2/3컵
설탕을 넣지 않은 마리나라 소스 1/2컵 칠면조 미트볼 3온스(제품에 탄수화물이 포함되어 있는지 라벨을 확인하십시오) 강판 파마산 치즈 1큰술 찐 녹두 3/4컵 총: 45g 탄수화물 450칼로리 |
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삶은 통곡물 스파게티 1/3컵 총: 60g 탄수화물 530칼로리 |
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삶은 통곡물 스파게티 1/3컵 + 작은 포도 17개 총량: 75g 탄수화물 590칼로리 |
올리브 오일과 발사믹 식초를 곁들인 잎이 많은 그린 샐러드를 추가합니다.
채식 미트볼을 맛볼 수 있습니다. |
| 금요일
오늘의 캐치 |
4 온스 요리 연어
양배추 샐러드 와 2 컵 다진 케일 과 2/3 컵 요리 FARRO 곡물, 2 작은 술 기름, 1 작은 술, 식초 올리브 총: 41g 탄수화물 514칼로리 |
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버터 1티스푼을 곁들인 디너 롤 (통밀, 스몰) 총: 56g 탄수화물 634칼로리 |
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버터 1티스푼을 곁들인 디너 롤 (통밀, 스몰) + 자른 딸기 1-1/4컵 총: 71g 탄수화물 694칼로리 |
연어는 굽거나 굽거나 데칠 수 있습니다. 모든 유형의 물고기로 전환할 수 있습니다. 레몬 주스는 원하는 대로 사용할 수 있습니다.
원하는 경우 케일 샐러드에 다진 피망, 샐러리, 양파를 추가할 수 있습니다(최소 탄수화물 추가). 케일을 잎이 많은 채소로 교체하고 원하는 대로 후추, 허브, 마늘로 샐러드를 간을 할 수 있습니다. 딸기 대신 수박을 드셔도 됩니다. 파로는 퀴노아 또는 현미로 대체할 수 있습니다. |
| 토요일
서던 컴포트 |
4온스 조리된 닭 가슴살 또는 허벅지(껍질 제외)
1/2 컵 으깬 감자 그레이비 2큰술 1티스푼의 버터와 함께 2 인치 큐브 콘브레드 (1-1/2온스) 삶거나 찐 콜라드 그린 1/2컵 총계: 35g 탄수화물 450칼로리 |
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검은 눈 완두콩 1/2 컵 총: 42g 탄수화물 540칼로리 |
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검은 눈 완두콩 1/2 컵 + 중간 복숭아 1개 총: 60g 탄수화물 600칼로리 |
튀기는 대신 닭고기를 굽거나 굽습니다. 껍질을 벗긴 채로 요리할 수 있지만 먹기 전에 껍질을 제거하십시오.
저지방 마가린 또는 "가벼운" 버전을 사용해 보십시오. 그레이비를 만들기 전에 지방을 제거하거나 미리 만든 저지방 그레이비를 구입하십시오. |
| 일요일
박제 고추 |
큰 피망 1개 , 씨를 뿌리고 찐이지만 단단함
1/2 컵 익힌 마른 간 쇠고기 또는 칠면조 물 1/3컵, 토마토 페이스트 2테이블스푼 , 이탈리안 시즈닝 1/2티스푼을 섞습니다. 에 추가 1/3 컵 요리 현미. 모두 끓입니다. 후추에 물건. 버터 1작은술 을 곁들인 빵 1조각 (통밀) 총계: 36g 탄수화물 397칼로리 |
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네이비 콩 또는 강낭콩과 같은 콩류 1/2컵 총: 50g 탄수화물 509칼로리 |
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네이비 콩 또는 강낭콩과 같은 콩류 1/2컵 + 허니듀 또는 멜론과 같은 멜론 1컵 총: 65g 탄수화물 569칼로리 |
원하는 경우 고기를 채식 크럼블로 바꿉니다.
샐러리, 양파, 마늘을 잘게 자르고 지상 단백질과 함께 끓입니다. 기호에 따라 양념을 조절하세요. 원하는 경우 발사믹 식초와 함께 잎이 많은 그린 샐러드를 추가하십시오. |
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