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준비 시간: 15분
조리시간 : 15분 이내
생산량: 6인분
중간 크기 양파 1개
마늘 1쪽
올리브 오일 1큰술
아스파라거스 1파운드
중간 크기의 호박 1개
중간 크기 당근 1개
1/2 파운드 신선한 버섯
저지방 우유 1컵
야채 육수 1/2컵
신선한 바질
냉동 완두콩 1컵, 해동
파 2개
소금 1/2작은술
검은 후추 1/2작은술
뜨거운 요리 페투치니 1파운드
1/2 컵 강판 파마산 치즈
볶은 잣 1/2컵
양파와 마늘을 다진다.
큰 프라이팬에 올리브 오일을 가열합니다.
기름에 양파와 마늘을 양파가 반투명해질 때까지 중불에서 약 7분간 볶습니다.
아스파라거스를 다듬고 1/4인치 크기로 대각선으로 자릅니다.
애호박, 당근, 버섯을 썰어주세요.
당근은 아주 얇게 썰어주세요.
프라이팬에 아스파라거스, 애호박, 당근, 버섯을 넣고 중불에서 2분간 끓인다.
바질을 자른다.
우유, 육수, 바질 3큰술을 넣고 액체가 끓을 때까지 센 불에서 끓입니다.
파를 자른다.
약 3분간 끓인 후 완두콩과 파를 넣습니다.
1분간 끓입니다.
소금, 후춧가루를 넣고 파스타, 치즈, 잣을 넣고 재료가 잘 섞일 때까지 버무린다.
즉시 봉사하십시오.
1회 제공량당: 칼로리 368 (f부터 126); 지방 14g(포화 3g); 콜레스테롤 8mg; 나트륨 27 2mg; 탄수화물 71g(식이 섬유 6g); 단백질 21.
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