학생 요리사로서 건강한 치킨 케밥을 만드는 방법

케밥은 당신이 이상한 밴에서 얻는 기름칠 필요가 없습니다. 학생이 요리할 때 가볍고 맛있는 정오 간식으로 이 맛있는 건강한 치킨 케밥으로 다른 사람들에게 깊은 인상을 남기고 케밥이 어떤 맛이어야 하는지 스스로에게 상기시키십시오.

이 조리법에는 두 개의 나무 꼬치가 필요합니다. 대부분의 슈퍼마켓에서 케밥이나 바베큐 꼬치를 찾을 수 있습니다. 요리를 시작하기 전에 꼬치를 그릇이나 물 쟁반에 담가 그릴 아래에서 타지 않도록 합니다.

준비 시간: 10분

조리 시간: 15분

인분: 2

껍질을 벗긴 닭 가슴살 2개, 먹기 좋은 크기로 자른다

올리브유 한방울

혼합 향신료

고수 가루(필수 아님)

다진 마늘 2쪽

레몬 1/2개

닭고기 조각을 그릇에 담고 올리브 오일을 뿌립니다. 그런 다음 약간의 혼합 향신료, 다진 고수풀(사용하는 경우), 다진 마늘을 넣고 큰 레몬을 짜 넣습니다. 모든 재료를 섞고 닭고기가 레몬과 향신료의 풍미를 흡수하도록 약 20분간 둡니다.

그릴을 최대 전력으로 켭니다.

고기를 꼬챙이에 끼우고 일정한 간격으로 밀어 예열된 그릴 아래에 놓습니다.

꼬챙이를 자주 돌려 모든 면이 황금빛 갈색이 되도록 하고 요리하는 동안 매리 네이드를 솔질하십시오.

약 15분 후 또는 고기가 황금빛 갈색이 되면 그릴에서 꺼냅니다. 고기가 익은 것을 확인하기 위해 한 조각을 잘라 속이 하얗게 익었는지 확인합니다. 여전히 분홍색이면 그릴 아래에 다시 5분 동안 두십시오.

쿠스쿠스, 샐러드와 함께 제공하거나 간단한 간식으로 단독으로 즐기십시오.

1회 제공량당: 칼로리 345(지방 85에서); 지방 9.4g(포화 1.9g); 콜레스테롤 추적; 나트륨 111mg; 탄수화물 0.8g(식이섬유 0.2g); 단백질 64.3g.