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허브 아시아고 치즈 크리스프
Herbed Asiago 치즈 크리스프는 크리스마스 칵테일에 훌륭한 반주를 만드는 녹은 치즈 라운드입니다. 비용을 줄이려면 스위스 또는 체다 치즈를 사용해 보십시오. 여전히 사람들이 먹는 것을 멈출 수 없는 전채로 끝날 것입니다. 더 큰 아이들은 치즈를 갈는 것을 도울 수 있습니다. 어린 아이들은 베이킹 시트에 치즈를 배열할 수 있습니다. 모든 연령대의 아이들이 강판 치즈에서 부드럽고 바삭한 치즈 웨이퍼로 변신하는 것을 즐깁니다. 감자 칩처럼 제공됩니다. 즉, 당신은 손에서 똑바로 그들을 조금씩 갉아 먹습니다.
허브 아시아고 치즈 크리스프
특수장비: 양피지
준비 시간: 5분
조리시간: 10분
수확량: 칩 24개(1인당 2~3개)
강판에 간 아시아고 치즈 8온스
잘게 썬 로즈마리, 바질 또는 마조람 1작은술
오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 두 개의 베이킹 시트에 양피지를 깔고 식용유 스프레이를 살짝 뿌립니다.
Asiago 치즈를 찾을 수 없다면 스위스 또는 체다 치즈를 시도하십시오. 굽는 동안 시간이 약간 더 길거나 짧을 수 있으므로 주의 깊게 관찰하십시오.
허브와 함께 그릇에 강판 치즈를 던지십시오. 2 테이블스푼 크기의 마운드 24개를 만들고 각 팬에 약 2인치 간격으로 놓습니다. 약 10분 동안 굽습니다. 치즈가 녹아서 거품이 나기 시작합니다. 치즈가 갈색으로 변하면 쓴맛이 날 것입니다.
프라이팬에서 칩을 식히십시오. 즉시 제공하거나 최대 2일 동안 밀폐 용기에 보관하십시오.
아이들이나 당신이 치즈를 갈고 있든, 당신의 손가락 관절을 조심하십시오! 너클 껍질을 벗기는 것은 가장 흔한 주방 사고 중 하나이며 일반적으로 강판 치즈가 범인입니다.
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