Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
헤이즐넛 케이크
이 헤이즐넛 케이크 레시피는 이탈리아 북서부의 피에몬테 지역에서 유래했습니다. 이 맛있는 헤이즐넛 케이크를 단독으로 제공할 수 있지만 아이스크림 덩어리와 함께 더 좋습니다.
준비 시간: 20분(냉각 시간 포함)
조리시간: 40~45분
생산량: 6인분
버터 1/2컵과 버터 3테이블스푼, 팬에 기름칠용 버터
밀가루 2컵, 더스팅 팬용 밀가루
계란 3개
1 컵 설탕, 분할
베이킹파우더 1 1/2작은술
소금 1/4작은술
1 컵 구운 헤이즐넛
오븐을 350도로 예열합니다.
둥근 케이크 팬에 기름을 바르고 밀가루를 바르고 팬에서 여분의 밀가루를 두드리십시오.
계란을 분리하십시오.
스탠딩 믹서의 그릇에 달걀 흰자를 거품이 날 때까지 저속으로 치십시오.
느리지만 꾸준한 흐름으로 설탕 1/2컵을 추가합니다.
점차적으로 믹서의 속도를 최고 설정으로 높입니다.
흰색이 촘촘하고 뻣뻣해질 때까지 약 10분간 치십시오.
큰 그릇에 계란 노른자와 남은 설탕 1/2컵을 넣고 잘 섞일 때까지 치십시오.
베이킹파우더와 소금을 섞어주세요.
헤이즐넛을 잘게 자릅니다.
볼에 풀어둔 달걀 흰자위, 밀가루, 녹인 버터, 헤이즐넛을 넣습니다.
고무 주걱을 사용하여 재료가 섞일 때까지 부드럽게 섞습니다.
반죽을 준비된 케이크 팬에 옮기고 주걱으로 윗면을 평평하게 합니다.
케이크가 살짝 갈색이 되고 중앙에 꽂은 칼이 깨끗하게 나올 때까지 40분 정도 굽는다.
케이크를 팬에서 5분 동안 식히십시오.
그것을 철사 선반에 놓고 적어도 2시간 동안 식히십시오.
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