홀리데이 파티 앙트레: 칠면조와 야생 쌀 캐서롤

칠면조는 휴일에 저렴하기 때문에 이 크림 같은 캐서롤을 만들어 예산에 부담을 주지 않고 군중을 먹일 수 있습니다. 녹두, 샐러드, 초승달 롤과 함께 제공하면 쉽고 완벽한 식사를 할 수 있습니다.

칠면조와 야생 쌀 캐서롤

준비 시간: 30분

조리시간: 1시간 5분

생산량: 24인분

4 6.2온스 패키지 즉석 조리 긴 곡물 및 야생 쌀 혼합

1/2 컵 버터 또는 마가린

다진 셀러리 줄기 8개

다진 큰 양파 2개

물기를 뺀 8온스 캔(32온스) 슬라이스 물 밤 4개

다진 익힌 칠면조 10컵

잘게 썬 체다 치즈 8컵(32온스)

4 10.75온스 캔(43온스) 버섯 수프 연한 크림

4개의 8온스 용기(32온스) 사워 크림

우유 2컵

소금 2작은술

후추 2작은술

빵가루 1컵

구운 아몬드 슬라이스 4.5온스

오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 포장 지침에 따라 쌀 믹스를 준비합니다.

큰 냄비에 버터를 녹입니다. 셀러리와 양파를 넣고 15분 동안 또는 갈색이 아닌 부드러워질 때까지 볶습니다.

냄비를 불에서 내리고 물 밤, 쌀, 칠면조, 치즈 6컵, 수프, 사워 크림, 우유, 소금, 후추를 넣습니다.

두 개의 4쿼트 베이킹 접시의 바닥과 측면에 기름을 살짝 바르십시오. 각 접시에 혼합물의 절반을 숟가락으로 떠내십시오.

빵 부스러기 1/2 컵으로 각 캐서롤을 덮으십시오. 55분간 굽는다.

오븐에서 캐서롤을 꺼내고 치즈 1컵과 구운 아몬드 반을 각각 위에 얹습니다.

캐서롤을 오븐에 다시 넣고 10분 동안 또는 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 캐서롤을 10분 동안 그대로 두십시오.