10인을 위한 뉴잉글랜드 만찬 준비

10인분을 위한 완전한 식사를 요리하려면 많은 노동과 무엇보다도 훌륭한 조직 기술이 필요합니다. 이 조리법의 여러 구성 요소는 훨씬 앞서 만들 수 있습니다. 재료를 쇼핑한 후 다음 레시피를 수집하세요.

냉동 칠면조를 구입하는 경우 냉장고에서 최소 2일 동안 해동하십시오.

• 굴 스튜 (2배)

• 메이플 글레이즈 칠면조

• 소시지, 사과, 코냑으로 속을 채운 빵

• 글레이즈드 윈터 스쿼시

• 밤을 곁들인 브뤼셀 콩나물 (2배)

• 넌출 월귤 소스

• 사과 파이

• 호박 파이

식사를 준비하려면 다음 팁을 사용하십시오.

• 파이크러스트는 한 달 전에 미리 만들어 얼려두세요.

• 크랜베리 소스가 다음에 나오며 일주일 전에 만들 수 있습니다.

• 2~3일 전에 속과 호박 파이 속을 준비합니다.

• 브뤼셀 콩나물, 밤, 그리고 둘 다 전날에 파이를 만드십시오.

• 그날은 칠면조, 호박, 스튜에 집중하세요.

오븐이 두 개라면 식사 당일 파이를 구울 수 있어 더욱 좋습니다. 전날 파이를 굽는다면 서빙하기 전에 애플파이를 따뜻하게 하는 것이 좋습니다.

다음과 같이 레시피를 확장하거나 축소할 수 있습니다.

• 굴 스튜: 직접 늘리 거나 줄일 수 있습니다.

• Maple-Glazed Turkey: 40파운드 칠면조를 만들거나 찾지 않을 것이므로 이 조리법을 확장하는 것을 잊어버리십시오. 군대에 먹일 만한 칠면조를 찾았다고 해도 고르게 익지 않고 오븐에 맞지도 않습니다. 따라서 더 많은 사람들에게 음식을 제공해야 하는 경우 햄과 같은 다른 메인 요리를 추가하십시오.

• 소시지, 사과, 코냑으로 속을 채운 빵: 직접 확대 또는 축소할 수 있습니다.

• 글레이즈드 윈터 스쿼시: 직접 확대 또는 축소할 수 있습니다.

• 밤을 곁들인 브뤼셀 콩나물: 직접 크기를 늘리 거나 줄일 수 있습니다.

• 크랜베리 소스: 직접 확대 또는 축소할 수 있습니다.

• Apple Pie: 직접 확장할 수 있습니다(더 큰 파이가 아닌 추가 파이 만들기).

• 호박 파이: 직접 확장할 수 있습니다. 애플파이와 동일.