Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
육류 발효용 특수 장비
소시지 및 기타 발효 고기를 만드는 데 관심이 있다면 주방에 없는 장비가 필요합니다. 고기를 발효시키는 것은 식인성 질병을 피하기 위해 장비를 청소하고 살균할 때 각별한 주의가 필요하므로 오래되고 녹슨 장비가 있는 경우 새 장비를 구입하는 것이 좋습니다.
식품 발효용 고기 분쇄기
소시지와 다른 형태의 발효 고기를 만들려면 고기 분쇄기가 필요합니다. 고기 분쇄기의 수동 크랭크 및 전기 모델을 사용할 수 있습니다. 수동 크랭크 모델은 더 저렴하고 대부분의 가정용 육류 가공업체에 적합합니다.
고기 분쇄기의 크기는 8에서 32 사이의 숫자입니다. 이 크기는 목구멍 의 지름( 고기를 밀어 넣는 부분)이며 기본적으로 한 번에 갈 수 있는 고기의 양을 결정합니다. 크기 10은 작은 배치의 고기에 좋습니다.
고기 분쇄기에는 고기를 밀어 넣을 수 있는 다양한 교체 가능한 접시가 있어야 합니다. 접시에는 미세한 것에서 거친 것까지 갈기의 크기를 결정하는 구멍이 있습니다. 고기의 종류와 조리법에 따라 접시 구멍 크기가 다를 수 있습니다. 또한 고기 분쇄기를 분리하여 쉽게 살균할 수 있어야 합니다.
소시지 스터퍼
고기 발효와 소시지 만들기가 취미가 될 것 같다면 전문 카탈로그에서 구입할 수 있는 소시지 속을 채우는 기계에 투자하는 것이 좋습니다. 이 기계는 갈은 고기를 고기를 담는 천연 또는 인조 가죽 케이싱에 넣습니다 . 발효 소시지에는 항상 케이싱이 필요합니다. 일부 고기 분쇄기에는 소시지에 부착물이 있습니다.
소시지 레시피를 처음 시도할 때 스테인리스 스틸 주방 깔때기로 소시지를 채울 수 있습니다. 결과가 마음에 들면 소시지 스터퍼에 투자하십시오.
실내 온도계 및 습도계
고기를 발효시킬 때 고기가 발효되는 방의 온도와 습도를 조절해야 하며, 이를 측정하는 도구가 없으면 할 수 없습니다. , 습도계의 전자 TER의 조치 습도. 디지털 디스플레이가 있는 온도계-습도계 조합을 고려하십시오. 이들은 비교적 저렴하며 많은 상점에서 찾을 수 있습니다.
그린 스무디에 물을 더 넣어야 할 때
그린 스무디의 질감 조절 방법 및 레시피와 관련된 유용한 정보입니다.
그릴링 및 브로일링
그릴링과 브로일링은 유사한 요리 방식입니다. 이 글에서 요리 팁과 조리법을 통해 최상의 결과를 얻는 방법을 알아보세요.
Tabbouleh(불구르 밀 샐러드)
Tabbouleh는 bulghur 밀, 신선한 채소와 허브로 만든 건강한 샐러드입니다. 이 조리법에는 준비 시간 및 생산량에 대한 정보가 포함되어 있습니다.
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사테는 동남아 땅콩 소스와 함께 제공되는 맛있는 요리로, 4인분의 메인 요리로 적합합니다. 자세한 레시피와 정보가 제공됩니다.
리크 세척 및 다듬기
리크는 스튜, 소스 및 기타 많은 식사에 큰 도움이 됩니다. 부추는 손질하고 손질하여 레시피에 사용할 준비를 해야 합니다.
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케토 매크로를 계산하는 방법
aFamilyToday.com에서 휴식기 대사율을 결정하는 방법과 케토시스를 유지하는 데 필요한 각 케토 매크로의 양을 알아보십시오.
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누텔라와 베리 필링을 곁들인 통밀 크레페
Nutella는 어린이와 어른 모두를 사로잡는 헤이즐넛 초콜릿 스프레드입니다. 간단한 크레페 레시피로 아침이나 브런치로 제격인 맛을 느껴보세요.
