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DASH 다이어트로 포화 지방, 콜레스테롤 및 나트륨 감소
일반적으로 덜 포장된 가공 식품을 선택해야 합니다. DASH(고혈압을 멈추기 위한 식이 요법) 식이 요법은 포화 지방이 적기 때문에 식품 라벨에 표시된 양을 주의 깊게 살펴보십시오. 1회 제공량당 포화 지방이 1.5g 미만인 식품을 찾으십시오. DASH는 또한 콜레스테롤과 총 지방이 낮고 단 음식과 음료를 제한합니다.
DASH 식단은 나트륨 함량이 낮아 하루 2,300mg 이하를 권장합니다. 2010년 미국인을 위한 식이 가이드라인은 이미 고혈압이 있거나 당뇨병 또는 신장 질환이 있는 사람들에게 하루에 1,500mg 이하의 나트륨을 섭취할 것을 권고합니다. 이 지침은 중년 이상 성인에게도 적용됩니다.
젊고 건강한 사람들은 더 많은 나트륨을 처리할 수 있지만 하루에 2,300mg 미만을 유지하는 것이 좋습니다. DASH 연구에 따르면 나트륨 함량이 낮은 식사 계획은 혈압을 더욱 낮춥니다. 다음 표는 DASH 연구에 사용된 다양한 영양소의 분석을 보여줍니다.
DASH 다이어트 연구에 사용된 일일 영양소 목표
| 다량 영양소 | 일일 칼로리 비율 |
|---|---|
| 총 지방 | 27% |
| 포화 지방 | 6% |
| 단백질 | 18% |
| 탄수화물 | 55% |
| 영양소 | 양 |
| 콜레스테롤 | 150밀리그램(mg) |
| 나트륨 | 2,300mg |
| 칼륨 | 4,700mg |
| 칼슘 | 1,250mg |
| 마그네슘 | 500mg |
| 섬유 | 30그램 |
출처: 국립 심장, 폐, 혈액 연구소
물론 DASH 다이어트의 목표 중 하나는 건강한 체중을 유지하는 것이기도 하기 때문에 얼마나 많은 칼로리가 필요한지 파악해야 합니다. 체중을 줄이려면 칼로리 결핍을 만들어야 합니다.
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