Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension)는 많은 양의 탄수화물을 특징으로 하기 때문에 당뇨병이 있는 사람들이나 위험을 낮추려는 사람들(당뇨병 전증 및 대사 증후군이 있는 사람들과 같은)에게 훌륭한 식단입니다. 드라이브 스루에서 얻는 것이 아니라 복합 탄수화물.
40,000명 이상의 건강 전문가를 대상으로 한 연구에 따르면 DASH와 가장 유사한 식단을 섭취한 사람들은 당뇨병 발병 가능성이 25% 더 낮았습니다.
연구원들은 이 결과를 DASH 유형 식단에서 복합 탄수화물, 더 많은 섬유질, 더 많은 수준의 마그네슘, 더 적은 양의 포화 지방 및 상당한 양의 유단백질에 기인한다고 설명했습니다. DASH의 이러한 모든 구성 요소는 당뇨병 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다.
이미 당뇨병이 있더라도 DASH 섭취 방식을 채택하면 정말 도움이 될 수 있습니다. 한 연구에 따르면 DASH 식단에 배정된 개인은 칼로리가 일정하게 유지되더라도 일반 식단을 섭취한 다른 그룹에 비해 식단 8주 만에 헤모글로빈 A1C를 상당히 1.7포인트 떨어뜨렸습니다. 예상대로 지질과 혈압도 DASH 그룹에서 크게 개선되었습니다.
DASH는 제공하는 것과 제거하는 것 모두 중요합니다. DASH 다이어트는 당뇨병과 함께 잘 먹기 위한 모든 계획과 마찬가지로 단 음식을 제한합니다. 그리고 우리는 디저트에 대해서만 이야기하는 것이 아닙니다.
설탕이 첨가된 음료는 식단에 첨가된 설탕의 교활한 공급원 중 하나입니다. 일부 예비 연구에 따르면 매일 한두 잔의 단 음료를 마시는 것이 당뇨병 위험을 증가시킬 수 있지만 전반적인 식단도 위험에 영향을 미칩니다. 저혈당증의 경우를 제외하고 설탕이 가미된 음료는 실제로 당뇨병 환자의 식단에서 설 자리가 없습니다.
DASH 식단의 기초를 기반으로 하는 보다 최근의 연구에 따르면 올리브 오일과 카놀라유와 같은 단일불포화 지방을 추가하면 당뇨병에 특히 도움이 될 수 있습니다. OmniHeart 연구는 DASH 스타일의 처방을 받아 원래 탄수화물에 할당된 일일 칼로리의 10%만 심장 건강에 좋은 단일불포화 지방으로 대체했습니다.
이 사소하지만 중요한 변화를 통해 인슐린 감수성이 개선되었습니다. 당뇨병, 당뇨병 전증 또는 대사 증후군이 있거나 건강을 유지하고 싶은 경우에도 DASH(올리브 오일 덩어리 포함)는 의사가 지시한 것일 수 있습니다.
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