FamilyToday 치트 시트를 위한 바텐딩

훌륭한 바텐더는 칵테일 레시피에 대해 잘 알고 있으며 손님과 고객에게 적절하게 서비스를 제공하는 기술에 능숙하다는 것을 자랑스럽게 생각합니다. 인기 있는 혼합 음료 레시피의 건강한 레퍼토리와 원하는 대로 사용할 수 있는 올바른 재료를 사용하면 모든 모임의 삶이 될 수 있습니다.

모든 경우에 좋은 클래식 칵테일 레시피

여기에 나열된 칵테일 레시피가 고전적인 이유는 다음과 같습니다. 맛이 좋습니다. 당신이 전문 바텐더이든 집에서 칵테일 파티를 즐기는 것을 좋아하는 사람이든, 여러분은 토스트 만드는 법을 아는 것처럼 이러한 혼합 음료 레시피를 만드는 방법을 알아야 합니다.

바카디 칵테일

바카디 칵테일은 미국 정부에서 저작권을 발행한 유일한 칵테일입니다.

• 2온스 바카디 라이트 럼

• 1 온스. 로즈 라임 주스

• 설탕 1/2작은술

• 1/2온스 로즈 그레나딘

셰이커에 얼음을 넣고 섞고 식힌 마티니 잔에 따라냅니다.

브랜디 알렉산더

달콤하고 크림 같은 기쁨. Baileys가 올 때까지 모두가 좋아했습니다.

• 1-1/2온스 브랜디 또는 코냑

• 1/2온스 다크 크림 드 카카오

• 1 온스. 스위트 크림 또는 아이스크림

모든 재료를 얼음과 함께 흔든다. 마가리타 잔에 따른다.

블러디 메리

이 칵테일은 아마도 "Hair of the Dog" 모닝 애프터 칵테일 중 가장 유명할 것입니다.

• 1-1/4온스 보드카

• 2-1/2온스 토마토 쥬스

• 대시 우스터 소스

• 대시 타바스코 소스

• 대쉬 소금과 후추

높은 유리잔에 얼음 위에 보드카를 붓습니다. 토마토 주스로 채우십시오. 우스터셔 소스와 타바스코 소스를 한두 가지 추가합니다. 셀러리 줄기로 저어 장식하십시오. 그들의 블러디 메리를 매우 매운 맛으로 즐기는 사람들을 위해, 타바스코 또는 와사비를 더 추가하십시오.

세계적인

새 천년의 가장 인기있는 음료.

• 2온스 보드카

• 1/2온스 쿠앵트로

• 1/2 라임 주스

• 1/2온스 크랜베리 주스

얼음과 함께 흔들어 차갑게 식힌 마티니 잔에 따른다.

맨해튼

당신이 올바르게 칵테일을 만드는 경우에, 당신은 당신의 손님에서이 클래식 라인 발언들을 수 없을거야 심슨 가족 : "? 나는이 평평하고 풍미 맨하탄을받을 자격이 위해 할 무슨 짓을"

• 2온스 미국산 또는 캐나다산 위스키

• 스플래시 스위트 또는 드라이 베르무트

• 대시 앙고스투라 비터스

락 글라스에 재료를 섞는다. 체리로 장식합니다.

마가리타

더운 여름날에 좋은 음료.

• 1 온스. 테킬라

• 1 온스. 쿠앵트로 또는 트리플 섹

• 1 온스. 스위트 앤 사워 믹스 또는 라임 주스

재료를 얼음으로 쉐이크하거나 분쇄 얼음으로 재료를 섞는다. 소금 테두리가 있는 유리잔에 담아 제공합니다. 라임 휠로 장식하십시오.

마티니

심플하고 우아한 클래식.

• 2온스 진

• 대시 엑스트라 드라이 베르무트

진과 베르무트를 얼음과 함께 흔들거나 저어줍니다. 스트레이트로 또는 얼음 위에 칵테일 글라스를 따라 서빙합니다. 트위스트 또는 올리브로 장식하십시오.

데킬라 선라이즈

이 후에 당신은 따뜻한 여름 빛을 가질 것입니다!

• 2온스 패트론 데킬라

• 3온스 오렌지 주스

• 1/4온스 석류 시럽

먼저 긴 유리잔에 그레나딘을 붓습니다. 그런 다음 데킬라를 넣고 얼음과 오렌지 주스를 채웁니다. 오렌지 슬라이스로 장식

백계 러시아 사람

칼로리가 걱정된다면 크림보다는 전유나 반반을 사용해도 되지만 크림이 더 맛있습니다. 탈지유와 2% 우유는 만족스럽지 못한 결과를 낳습니다. Big Lebowski 의 Dude는 한 장면에서 유제품이 아닌 크리머 파우더로 결정했습니다. 그 옵션은 비상시에만 사용할 수 있습니다.

• 1-1/2온스 보드카

• 1/2온스 칼루아

• 1/2온스 크림

재료를 흔든 후 락 글라스에 담긴 얼음 위에 서빙하세요.

제한된 예산을 위한 기본 바 설정

홈 바를 설정하는 것은 비용이 많이 들 수 있습니다. 오늘날 구할 수 있는 술의 종류는 상상을 초월합니다. 당신은 어떻게 당신의 쇼핑 목록을 필수품으로 줄이십니까? 일부 바텐더는 바에 미국산 위스키와 캐나다산 위스키가 모두 없다는 생각을 비웃을 수 있습니다. 그리고 정말 건조하고 달콤한 베르무트가 모두 필요합니까? 옵션이 압도적일 수 있습니다. 예산이 제한되어 있더라도 간단한 오락을 위해 다음 항목부터 시작하십시오.

바에 필요한 용품

집에서도 바텐딩을 하려면 많은 용품, 믹서, 장식이 필요합니다. 맥주, 와인, 주류 및 리큐어 외에도 칵테일을 제공할 계획이라면 괜찮은 홈 바에 다음과 같은 용품이 있어야 합니다. 손님 5명당 다음 믹서 1병이 필요합니다.

다음 과일, 장식 및 조미료도 필요합니다.