Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
Paleo 먹기에 맞지 않는 음식
Paleo 식단에 무엇이 포함되어 있는지 고려할 때 건강한 식생활에 대한 생각에 장애물이 있을 수 있습니다. 일부 인기 있는 음식이 몸에 좋다는 계산서를 팔았을 수도 있습니다. 이러한 많은 음식의 문제는 배후에서 장에서 하는 일입니다. 항 영양소(영양소를 흡수하는 능력을 억제하는 물질)가 많이 포함된 음식을 먹으면 시스템에서 문제가 발생하여 염증 및 기타 문제를 일으킬 수 있습니다.
가공 식품 및 특정 감미료와 같은 다른 식품은 인체가 진화론적 관점에서 무엇을 처리해야 하는지 알기에는 너무 새롭습니다. 우리 몸은 단순히 이러한 음식을 먹도록 설계되지 않았습니다. 이러한 상황은 세포에 좋지 않으며 항상 문제를 야기합니다.
작살
이러한 음식은 항영양소의 지배적인 별이며 많은 현대 질병의 원인입니다. 곡물은 에너지를 제공하지만(그러나 농산물에서 얻을 수 있는 것보다 더 많은 에너지는 없음) 그 대가로 기본적으로 내장을 망가뜨립니다. 장은 면역 뒤에 있는 힘이며 외모와 느낌에 큰 영향을 미친다는 것을 기억하십시오.
다음은 이별의 말을 전해야 할 곡물입니다.
| 아마란스 | 퀴 노아 |
| 보리 | 쌀 |
| 메밀 | 호밀 |
| 불구르 | 수수 |
| 옥수수 | 철자 |
| 기장 | 테프 |
| 귀리 | 밀 |
콩류와 콩
콩은 수준 이하의 단백질을 제공하고 오히려 녹말이 많으며 (가장 중요한 것은) 대부분의 사람들이 소화하기가 매우 어렵습니다. 콩과 콩류에서 얻을 수 있는 것은 섬유질이지만, 소화 문제 없이 농산물에서 섬유질을 충분히 얻을 수 있습니다. 또한, 농산물의 섬유질은 유익한 식물 영양소 (식물 영양소)로 시스템을 가득 채 웁니다 . 실제로 완두콩보다 더 꼬투리인 특정 콩과 식물(스노우 완두, 슈가 스냅 완두콩, 녹두)은 예외로 할 수 있습니다. 그렇지 않으면 가능한 한 다음을 제한하십시오.
| 넓은 콩 | 강낭콩 |
| 병아리 콩 | 땅콩과 땅콩 버터 |
| 신장 콩 | 완두콩 |
| 리마 콩 | 콩(두부, 템페, 낫토, 간장, 된장, 완두콩, 두유) |
| 녹두 | 흰 콩 |
채식주의자이고 생선이나 계란을 먹지 않는다면 어딘가에서 단백질을 섭취해야 합니다. 이 경우 Bean에 대한 예외를 만들어야 합니다. 렌틸콩, 검은콩, 핀토콩, 팥은 혈당에 가장 낮은 영향을 미치기 때문에 선택합니다(혈당 급증으로 인해 건강에 해롭고 과체중이 됨).
통조림 콩을 구입했다면 먹기 전에 물로 몇 번 헹구십시오. 말린 콩을 준비하는 경우 요리하기 전에 최소 12시간 동안 불려두십시오. 헹구고 담그면 전분(및 통조림으로 만든 경우 소금)이 제거되고 콩이 많은 사람들에게 유발하는 가스가 줄어듭니다.
나쁜 지방
심장병이 걱정된다면 주목해야 할 곳이 바로 지방이다. 모든 "전지방 식품을 피하라"는 말도 안 되는 말이 아니라 손상된 지방과 기름이 염증을 일으킨다는 사실에 관한 것입니다. 염증은 심장병의 전조입니다.
이 지방을 당신에게 죽게 만드십시오.
| 카놀라유 | 쌀겨 기름 |
| 옥수수 기름 | 홍화유 |
| 면/면실유 | 콩기름 |
| 포도씨 유 | 해바라기 유 |
| 팜 커널 오일 | 트랜스 지방 |
| 부분경화유 | 야채 쇼트닝 |
| 땅콩 기름 |
간장
콩은 엄청나게 많은 점액을 생산합니다. 점액은 장에서 원하는 것이 아닙니다. 그 점에 있어서는 몸의 어느 곳에서도 필요하지 않습니다. 다음은 가공 콩에 대한 몇 가지 숨겨진 단어입니다.
| 가수분해 식물성 단백질 | 콩 단백질 |
| 레시틴 | 질감 콩가루(TSF) |
| 모노글리세리드 및 디글리세리드 | 질감 식물성 단백질(TVP) |
| 단백질 분리 | 식물성 기름 |
| 콩 | 식물성 지방 |
| 콩 분리 | 식물성 단백질 |
frankenfoods (일반 품목의 "건강한" 버전으로 가장한 슈퍼 가공 식품)에 주의하십시오 . 그들은 최악의 콩 제품 중 최악입니다.
| 두유 | 야채 닭 날개 |
| 두부 핫도그 | 야채 덩어리 |
| 베지 베이컨 | 야채 패티 또는 박스 야채 버거 |
| 야채 치킨 | 야채 소시지 링크 |
감미료
기본적으로 모든 탄수화물은 설탕, 심지어 건강한 탄수화물입니다. 요점은 감미료에서 발견되는 첨가당을 조절하는 것입니다. 설탕은 인슐린 저항성, 체중 증가, 염증, 암, 좋은 콜레스테롤 감소, 나쁜 콜레스테롤 증가와 같은 큰 문제를 일으킬 수 있습니다. 감미료는 당신이 알고 있든 없든 매우 중독성이 있습니다.
스스로를 위해 무엇이든 한다면 설탕이나 설탕이 든 탄수화물에 도달하지 않도록 몸을 다시 프로그래밍하십시오. 속임수 없이 30일 동안 완전히 설탕을 사용하지 마십시오. 30일 동안 몸을 깨끗이 하고, 약하고 건강에 해로운 세포를 제거하고, 더 강하고 젊어 보이는 몸을 위해 더 건강한 세포를 만들 수 있습니다.
이러한 감미료와 설탕을 첨가하여 피해야 할 사항을 알고 있습니다.
| 용설란 | 당밀 |
| 아스파탐(NutraSweet 또는 Equal) | 원시 설탕 |
| 흑설탕 | 쌀시럽 |
| 코코넛 설탕/코코넛 야자 설탕 | 수크랄로스(스플렌다) |
| 옥수수 시럽 | 사탕 수수 |
| 고과당 옥수수 시럽 | 백설탕 |
| 말토덱스트린 | 인공 설탕의 기타 모든 패키지, 상자 또는 패킷 |
가공 식품
가공식품은 세포를 손상시키므로 작별인사를 해야 합니다. 포장에 들어 있는 식품에 주의하고 반드시 라벨에 정통하십시오. 교활한 식품 첨가물은 다음과 같습니다.
| "가수분해된" 모든 것 | 글루타메이트 |
| 인공 착색 | 방부제 |
| 인공 감미료 | 콩 단백질 |
| 유화제 | 안정제 |
| 풍미 증강제 | 효모 추출물 |
| 글레이징제 |
글루타민산 나트륨 (MSG)은 글루타메이트라고 하는 아미노산의 염입니다. MSG는 혈류에 즉시 흡수되어 글루타메이트 수치를 높이고 잠재적으로 두통, 과민성 또는 불안을 유발할 수 있습니다. MSG를 피하는 가장 좋은 방법은 가공 식품을 피하는 것입니다. 포장 식품을 구입할 때 MSG에 대한 이러한 코드명을 확인하십시오.
| 가수분해된 것 | 마그네슘 글루타메이트 |
| 모든 가수분해 단백질 | 글루타민산나트륨 |
| 자가분해 효모 | 카제인 나트륨 |
| 칼슘 카제인 | 질감 단백질 |
| 칼슘 글루타메이트 | 효모 추출물 |
| 젤라틴 | 효모 식품 |
| 글루타민산나트륨 | 효모 영양소 |
| 글루타민산나트륨 |
식품 라벨을 읽을 때 5는 마법의 숫자입니다. 5가지 정도의 재료를 사용하기 시작하면 나머지는 종종 방부제, 설탕 및 기타 첨가제입니다. 첨가물이 자주 들어가는 간식, 청량음료, 감자튀김, 절인 고기, 사탕, 디저트, 냉동식품, 패스트푸드에 주의하십시오.
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