Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
Vichyssoise (냉각 감자 수프)
Vichyssoise는 차갑게 제공되는 풍부한 감자 수프입니다. 일부 레스토랑에서는 으깬 얼음이 담긴 그릇 위에 비시수아즈를 제공합니다. 그렇게 정교하게 만들 필요는 없지만 잘 식힌 비시수아즈를 항상 잘게 썬 골파 장식과 함께 제공하십시오.
준비 시간: 10분 + 냉각 2~3시간
조리시간: 50~60분
생산량: 6인분
중간 파 4개
작은 양파 1개
버터 2큰술
닭고기 육수 3컵
감자 1 1/2파운드(중간 크기 약 3개)
기호에 따라 소금, 약 1/2~3/4작은술
백후추 1/8작은술
1 1/4 ~ 1 1/2 컵 크림 또는 반
다진 쪽파
대파의 흰 부분만 얇게 썰어주세요.
녹색 부분을 버리십시오.
양파를 얇게 썬다.
중약불의 큰 냄비에 버터를 녹입니다.
부추와 양파를 넣습니다.
약 10~15분 동안 가볍게 황금색이 될 때까지 가끔씩 저어가며 볶습니다.
감자를 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
냄비에 육수와 감자를 넣습니다.
열을 중간으로 높이고 끓입니다.
감자가 부드러워질 때까지 약 25~30분 동안 부분적으로 덮고 끓입니다.
부드러워질 때까지 푸드 프로세서나 블렌더에서 수프를 일괄적으로 퓌레로 만드십시오.
또는 핸드 블렌더가 있는 경우 수프를 냄비에 그대로 두고 갈아줍니다.
수프를 큰 그릇에 옮깁니다.
맛과 후추에 소금을 추가하십시오.
크림으로 얇게 저어 섞습니다.
적어도 2시간 동안 완전히 식히십시오.
다진 쪽파와 함께 장식하십시오.
그린 스무디에 물을 더 넣어야 할 때
그린 스무디의 질감 조절 방법 및 레시피와 관련된 유용한 정보입니다.
그릴링 및 브로일링
그릴링과 브로일링은 유사한 요리 방식입니다. 이 글에서 요리 팁과 조리법을 통해 최상의 결과를 얻는 방법을 알아보세요.
Tabbouleh(불구르 밀 샐러드)
Tabbouleh는 bulghur 밀, 신선한 채소와 허브로 만든 건강한 샐러드입니다. 이 조리법에는 준비 시간 및 생산량에 대한 정보가 포함되어 있습니다.
동남아시아 땅콩 소스를 곁들인 인도네시아식 쇠고기 사테 레시피
사테는 동남아 땅콩 소스와 함께 제공되는 맛있는 요리로, 4인분의 메인 요리로 적합합니다. 자세한 레시피와 정보가 제공됩니다.
리크 세척 및 다듬기
리크는 스튜, 소스 및 기타 많은 식사에 큰 도움이 됩니다. 부추는 손질하고 손질하여 레시피에 사용할 준비를 해야 합니다.
FamilyToday 치트 시트를 위한 인스턴트 팟 요리책
인스턴트팟으로 음식물 쓰레기를 줄이고 비용을 절약하는 방법과 다양한 요리 아이디어를 알아보세요.
케토 매크로를 계산하는 방법
aFamilyToday.com에서 휴식기 대사율을 결정하는 방법과 케토시스를 유지하는 데 필요한 각 케토 매크로의 양을 알아보십시오.
감자 뇨끼
감자 뇨끼는 다양한 소스와 함께 즐길 수 있는 이탈리아식 만두입니다. 이번 레시피에서는 고기 소스와 페스토 소스를 활용하여 특별한 맛을 더합니다.
누텔라와 베리 필링을 곁들인 통밀 크레페
Nutella는 어린이와 어른 모두를 사로잡는 헤이즐넛 초콜릿 스프레드입니다. 간단한 크레페 레시피로 아침이나 브런치로 제격인 맛을 느껴보세요.
