가족을 위한 캘리포니아 와인 오늘의 치트 시트

무엇이 캘리포니아 와인을 특별하게 만드는가? Wine Institute의 2012년 통계에 따르면 캘리포니아산 와인은 미국 전체 와인 판매의 거의 60%, 미국 수출의 90%를 차지했습니다. 품종과 그것을 생산하는 지역에 대해 알아보고 캘리포니아 와인을 시음할 때 기대할 수 있는 풍미를 알아보세요.

캘리포니아의 주요 품종 와인

좋은 와인 가게의 선반을 샅샅이 뒤지면 캘리포니아에서 온 12가지가 넘는 다양한 종류의 와인을 찾을 수 있을 것입니다. 소수의 와인은 골든 스테이트에서 가장 인기 있고 가장 널리 이용 가능하며 가장 잘 알려진 품종 와인입니다.

캘리포니아 주요 와인 산지 및 특산품

캘리포니아의 주요 와인 산지와 그 특산품을 간단히 살펴보세요. 캘리포니아 와인 산지는 화려하고 매년 점점 더 많은 방문객을 맞이합니다.

캘리포니아 와인의 질감과 풍미

캘리포니아 와인 인기의 원동력은 맛입니다. 일반적으로 캘리포니아 와인은 과일 향이 매우 강하고(즉, 과일을 연상시키는 향과 풍미가 있음) 매우 풍미가 좋습니다(이러한 과일 향은 강렬하고 와인을 맛볼 때 알아차리기 쉽습니다). 이러한 특성은 미국 및 그 외 지역의 다양한 미각에 호소합니다.

다음 화이트 와인을 맛보십시오.

• 드라이 슈냉 블랑: 미디엄 바디의 풍부한 질감과 아삭한 뼈대

• 게부르츠트라미너(Gewurztraminer): 풀바디, 부드러움, 중간 강도에서 강렬한 꽃 및 리치 향

• 피노 블랑(Pinot Blanc): 상쾌한 산도와 사과와 미네랄의 미묘한 풍미가 있는 드라이하고 미디엄 바디

• Pinot Gris/Grigio: 복숭아, 감귤류, 꽃 향이 확연히 나며 건조하거나 상당히 건조

• Roussanne: 풍부한 질감과 흰색 과일 향이 나는 드라이하고 풀바디함

• 비오니에: 풀바디, 드라이, 향미(복숭아, 꽃향)

다음 레드 와인을 맛보십시오.

• Barbera: 미디엄 바디, 상당히 부드러움, 타르트 체리 향

• Cabernet Franc: 미디엄 바디와 드라이한 레드 과일 향과 미디엄 탄닌

• Malbec: 벨벳 같은 질감과 풍부한 자두 향이 나는 미디엄 바디 또는 풀 바디

• 쁘띠 시라(Petite Sirah): 잘 익은 짙은 과일 향과 스파이시한 향이 나는 풀바디, 건조하고 단단함

• 쁘띠 베르도(Petit Verdot): 풀바디, 드라이하고 단단한 탄닌; 바이올렛 노트와 블루베리의 풍미

• 산지오베제(Sangiovese): 단단한 탄닌과 붉은 과일, 허브 향이 나는 풀바디

• 템프라니요( Tempranillo): 풀바디, 드라이한 질감과 짙은 과일과 허브의 풍미