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크레딧: ©iStockphoto.com/dulezidar
특수 도구: 아이스크림 메이커
준비 시간: 10분 + 시럽 30분, 데킬라 믹스 1시간
생산량: 4인분
데킬라 1-1⁄2컵
갓 짜낸 라임 주스 1컵
트리플 섹 1⁄2컵
가벼운 옥수수 시럽 1⁄2컵
슈가시럽 2컵(다음 레시피 참조)
물 1⁄2컵
데킬라를 작은 냄비에 붓고 끓입니다.
데킬라가 반으로 줄어들 때까지 요리하십시오(대부분의 알코올이 끓습니다).
그릇에 붓고 나머지 재료를 모두 저어줍니다.
차가울 때까지 냉장 보관하십시오.
식힌 혼합물을 아이스크림 메이커에 붓고 셔벗에 대한 제조업체의 지침에 따라 처리합니다.
냉동실에 보관하십시오.
슈가시럽
조리 시간: 5분
생산량: 2컵
설탕 1-1⁄4컵
물 1-1⁄4컵
냄비에 설탕과 물을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어가며 끓입니다.
식히십시오.
시럽을 냉장고에 보관하십시오.
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