견과류와 씨앗이 당뇨병 자가 관리에 미치는 영향

견과류와 씨앗은 다람쥐를 마당으로 유인하기 위한 전문적인 조언처럼 들릴 수 있으며, 퍼지 설치류가 이러한 배려를 고맙게 여길 것이라는 데는 의심의 여지가 없지만, 아마도 다람쥐는 건강한 식생활에 대해 더 많이 알고 있을 것입니다.

건강한 간식은 건강한 식사 계획의 중요한 부분이며, 어떤 면에서는 당뇨병이 있을 때 체중과 혈당을 관리하는 데 특히 중요합니다. 그러나 사람들은 스낵을 생각할 때 종종 지역 편의점의 선반에 있는 칩, 쿠키 또는 캔디바와 같은 고칼로리, 고탄수화물 및 고지방 종류를 생각합니다.

건강한 간식은 여분의 칼로리, 건강에 해로운 지방 또는 과도한 탄수화물을 축적하지 않고도 식사 사이의 허기를 줄이고 에너지를 증가시키며 식사 시간의 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 양 조절은 항상 중요하고 소금과 같은 추가 재료도 중요하지만 모든 견과류와 씨앗은 당뇨병 간식에 매우 적합합니다.

실용적인 의미에서 견과류와 씨앗에는 포만감을 느끼기에 충분한 단백질, 섬유질 및 지방이 포함되어 있습니다. 배고픔을 관리하는 것이 충동적인 식사를 줄이는 데 큰 도움이 될 수 있다고 쉽게 추측할 수 있습니다. 견과류와 씨앗도 탄수화물이 상대적으로 적기 때문에 혈당 수치를 높이지 않아 대부분의 당뇨병 환자에게 효과적입니다.

사실, 저혈당 기간을 피하기 위해 낮이나 저녁에 간식을 먹으라는 조언을 받은 경우 견과류나 씨앗류는 최선의 선택이 아닙니다.

견과류와 씨앗의 실제 이야기는 지방입니다. 구체적으로 말하자면 건강한 단일 및 다중 불포화 지방입니다. 견과류 1온스에는 이러한 심장 건강에 좋은 지방이 13~22g 들어 있습니다. 호두, 브라질너트, 호박씨, 해바라기씨에는 고도불포화지방이 더 많이 함유되어 있습니다. 아몬드, 캐슈, 피칸, 헤이즐넛, 마카다미아 견과류, 땅콩, 참깨에는 단일불포화 지방이 더 많이 함유되어 있습니다.

견과류의 지방은 주로 이러한 건강한 지방이지만 모든 지방은 칼로리 밀도가 높습니다. 견과류 1온스에는 150~200칼로리가 들어 있습니다. 포장된 견과류와 씨앗에는 소금이나 설탕이 첨가되는 경우가 많으며 둘 다 간식의 주 목적으로 도움이 되지 않으므로 포장 식품의 영양 표시를 확인하십시오.

여러 연구에서 견과류와 씨앗을 당뇨병 관리의 바람직한 요소로 보았습니다. 2011년 토론토 대학의 연구에 따르면 제2형 당뇨병이 있는 그룹이 3개월 후에 A1C와 나쁜 LDL 콜레스테롤이 개선된 것으로 나타났습니다.

루이지애나 주립 대학의 13,000명의 피험자를 대상으로 한 연구에 따르면 견과류(콩과식물인 땅콩은 제외)를 섭취한 소비자는 허리둘레가 작고 체중이 낮고 혈압이 낮으며 공복 혈당이 낮고 HDL("좋은" ) 콜레스테롤 및 염증 및 심장 질환과 관련된 낮은 수준의 단백질.

공평하게, 규칙적인 견과 섭취는 통곡물과 과일의 더 많은 소비와 알코올과 설탕의 더 적은 소비와 관련이 있습니다. 그럼에도 불구하고 견과류, 씨앗, 체중 감소, 심혈관 건강 개선 사이의 연관성은 강력합니다.