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크레딧: ©iStockphoto.com/monica-photo
생산량: 4~6인분
준비 시간: 10분; 재워두는 시간 15~30분
조리시간: 10분
스파이스 미터: 약하게 매운 정도
1-1/2작은술 간 커민
고춧가루 1작은술
다진 신선한 생강 1-1/2작은술
백후추, 후추 또는 카이엔 1/4작은술
신선한 라임 또는 레몬 주스 2-1/2큰술
식물성 기름 2작은술
뼈 없는 닭 가슴살 반쪽 4~6개, 약 1-1/2파운드
얕은 접시에 닭고기를 제외한 모든 재료를 섞습니다.
닭 가슴살 반을 추가하고 매리 네이드에 고르게 코팅되도록 뒤집습니다. 냉장고에서 15~30분 정도 재워두고 한번 뒤집어 주세요.
그릴이나 브로일러를 예열하십시오. 닭고기를 한쪽 면이 살짝 갈색이 될 때까지 구운 다음 뒤집어서 한쪽 면에 약 3~4분 정도 살짝 갈색이 되고 속까지 익을 때까지 굽습니다.
1회 제공량당 : 칼로리 175(지방 69에서); 지방 8g(포화 2g); 콜레스테롤 69mg; 나트륨 59mg; 탄수화물 1g(식이섬유 0g); 단백질 24g.
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