Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
셀리악병과 글루텐 민감도는 많은 사람들이 글루텐이 없는 식단을 추구하도록 동기를 부여합니다. 이러한 질병을 가진 사람들에게는 한 가지 공통점이 있습니다. 글루텐을 섭취하면 신체에 문제가 발생한다는 것입니다. 고민의 종류는 사람마다 다릅니다.
글루텐은 글루텐 불내증이 있는 사람들에게 다양한 증상을 유발할 수 있습니다. 실제로 300가지 이상의 증상이 체강 질환 및 글루텐 민감성과 관련이 있습니다.
글루텐 섭취에 대한 반응으로 한두 가지 증상만 경험할 수도 있고 한 번에 여러 가지 증상을 경험할 수도 있습니다. 가장 흔한 증상 중 일부는 위장관입니다. 다른 증상은 음식과 전혀 관련이 없는 것처럼 보일 수 있습니다.
식단에서 글루텐을 제거하면 실제로 글루텐에 민감하거나 과민증이 있는 경우 이러한 증상을 완화하거나 완전히 사라지게 할 수 있습니다.
다음은 글루텐 민감도가 유발할 수 있는 많은 위장 증상 중 몇 가지에 불과합니다.
설사
변비
가스
역류성 식도염
경련
복통
팽만감
과민성 대장
다음은 음식과 관련이 없을 수 있는 글루텐 불내증의 몇 가지 일반적인 증상입니다.
두통, 편두통
뇌 안개
가려운 피부, 발진
구강 염증
관절 및 근육통
전신에 염증
치아 법랑질 문제
성장 둔화
불임 및 유산
만성 피로 및 약점
우울증, 불안 및 기타 정신 및 행동 문제
흡수 장애
발작
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