Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
글루텐 프리 식단은 셀리악병이나 밀 알레르기가 있는 사람들만을 위한 것이 아닙니다. 밀 제품, 특히 통밀을 섭취하면 건강상의 이점을 얻을 수 있지만 글루텐은 실제로 해로울 수 있습니다. 다음은 글루텐 프리를 원하는 몇 가지 이유입니다.
인간은 밀을 완전히 소화하지 못합니다. 밀의 소화되지 않은 부분이 발효되기 시작하여 가스를 생성합니다. Icky, 트림, 방귀 형성 가스.
밀은 염증을 유발하는 물질입니다. 염증 유발 물질은 빠르게 당으로 전환되어 신체의 인슐린 수치를 증가시켜 세포 수준에서 폭발적인 염증을 일으키는 등 여러 문제를 야기합니다.
밀은 장누수증후군을 유발할 수 있습니다. 장 누수 증후군은 독소와 같이 존재해서는 안 되는 물질이 장에서 혈류로 누출되는 상태입니다.
정제된 밀은 영양가가 거의 없습니다. 제조업체가 모든 영양소를 제거했기 때문에 정제된 밀을 농축해야 한다는 사실을 알고 계셨습니까? 그럼에도 불구하고 밀은 영양학적으로 그다지 가치가 없습니다.
밀은 8대 알레르기 항원 중 하나입니다. 수백만 명의 사람들이 밀에 알레르기가 있습니다. 사실 너무 많아서 상위 8개 알레르기 항원 목록에 포함되었습니다.
많은 사람들이 글루텐 감수성이나 체강 질환을 앓고 있지만 잘 모릅니다. 그렇다면 이 범주에 속하는 사람은 몇 명이나 될까요? 아무도 확실히 모릅니다. 그러나 100명 중 1명은 체강 질병을 가지고 있지만 대부분은 그것을 모릅니다. 얼마나 많은 사람들이 글루텐 민감성을 가지고 있는지는 아무도 모르지만 인구의 50% 또는 심지어 70%에 이를 수 있다고 추정됩니다.
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