Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
글루텐 프리 메이플 수플레 만드는 방법
이 글루텐 프리 제품은 지금까지 경험한 것 중 가장 가볍고 부풀어 오르고 공기가 잘 통하는 계란 수플레입니다. 완벽한 프레젠테이션을 위해 각 조각의 상단에 약간의 메이플 시럽을 뿌립니다.
도구: 전기 믹서
준비 시간: 10분
조리시간: 40분
생산량: 4인분
큰 달걀 6개, 분리
메이플 시럽 6큰술
계피 1/4작은술
소금 1/8작은술
작은 커드 코티지 치즈 1/4컵
녹인 버터 2큰술
슬라이스 아몬드 1/3컵
오븐을 350도로 예열하십시오.
작은 믹싱 볼에 믹서를 사용하여 부드러운 봉우리가 형성될 때까지 달걀 흰자를 고속으로 휘핑합니다. 그릇을 옆에 두십시오.
큰 믹싱 볼에 믹서를 사용하여 계란 노른자가 걸쭉해질 때까지 약 3분 동안 휘핑합니다. 메이플 시럽, 계피, 소금, 코티지 치즈가 섞일 때까지 휘핑합니다.
계란 노른자 혼합물에 계란 흰자를 접으십시오.
9-x-1-1/2인치 둥근 직선형 수플레 접시의 바닥과 측면에 녹인 버터를 바르십시오. 계란 혼합물을 준비된 팬에 붓습니다. 아몬드로 상단을 뿌린다.
350도에서 40분간 굽거나 윗면이 부풀어 오르고 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다.
서빙하기 위해 웨지 모양으로 자릅니다.
1회 제공량당: 칼로리: 240; 총 지방: 13g; 포화 지방: 5g; 콜레스테롤: 60mg; 나트륨: 123mg; 탄수화물: 16g; 섬유: 1g; 설탕: 13g; 단백질: 7g.
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