글루텐 프리 요리법: 캐서롤

향수병? 친구가 쓰레기통에서 기분이 우울합니까? 룸메이트를 위해 요리하는 밤입니까? 포트럭에 초대? 글루텐이 없는 캐서롤이 답이 될 수 있습니다. 한 접시의 식사는 군중을 쉽게 먹일 ​​수 있는 멋진 방법입니다.

재료를 조립하고, 접시를 냉장고나 냉동고에 보관하고, 추가 준비 없이 요리할 준비가 되면 오븐에 음식을 넣을 수 있습니다.

30분 빠에야

준비 시간: 5분

조리 시간: 25분

생산량: 4인분

뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살, 대략 깍둑썰기한 6온스

8온스 초리조 소시지 링크, 두껍게 썬 것

다진 청양고추 1/2개

깍둑썰기한 빨간 피망 1/2개

다진 중간 크기의 양파 1개

불린 쌀 2컵

물 2컵

15온스 캔 으깬 토마토

글루텐 프리 치킨 부용 큐브 1개

마늘 소금 1작은술

말린 오레가노 1/2작은술

미리 조리된 냉동 새우 12마리(약 4온스)

냉동 완두콩 1컵

큰 프라이팬(뚜껑이 있는 프라이팬)을 중불로 가열합니다.

닭고기와 소시지를 뚜껑을 덮지 않고 가끔씩 저으면서 고기가 갈색이 될 때까지 약 5분 동안 요리합니다. 프라이팬에서 닭고기와 소시지를 꺼내고 고기를 따로 보관하십시오.

프라이팬에서 거의 모든 기름을 닦아내고 팬에 티스푼 정도만 남깁니다. 프라이팬을 버너에 되돌립니다.

후라이팬에 청양고추, 홍고추, 양파를 넣어주세요. 갈색이 될 때까지 약 2~3분 동안 요리합니다.

쌀, 물, 토마토, 닭고기 부용, 마늘 소금, 오레가노를 넣고 프라이팬에 닭고기와 소시지를 다시 넣습니다.

프라이팬에 뚜껑을 덮고 불을 ​​약불로 줄입니다. 10분간 끓입니다.

프라이팬에 새우와 완두콩을 넣으십시오. 뚜껑을 덮지 않고 10분 동안 또는 액체가 증발할 때까지 끓입니다.

1회 제공량당: 칼로리 775(지방 216에서); 지방 24g(포화 9g); 콜레스테롤 97mg; 나트륨 1,613mg; 탄수화물 98g(식이섬유 6g); 단백질 37g.

쉬운 라자냐 파이

준비 시간: 5분

조리 시간: 25분

생산량: 4인분

살코기 갈은 쇠고기 1파운드

1/2 컵 토마토 소스, 서빙용 추가

리코타 치즈 1/3컵

강판 파마산 치즈 3큰술

소금 1/2작은술

모짜렐라 치즈 1컵

글루텐이 없는 비스킷 또는 롤 믹스 1/2컵

우유 1컵

계란 2개

1오븐을 375도로 예열하세요.

2큰 프라이팬을 중불로 가열합니다. 다진 쇠고기를 볶으면서 주걱으로 고기를 부숴줍니다. 그리스를 배출합니다. 쇠고기에 토마토 소스를 섞는다.

3 작은 볼에 리코타 치즈, 파마산 치즈, 소금을 넣고 섞는다.

49인치 파이 접시에 논스틱 쿠킹 스프레이를 뿌리고, 파이 접시에 쇠고기 혼합물을 반만 펴 바릅니다. 쇠고기 혼합물에 치즈 혼합물을 숟가락으로 떨어뜨립니다. 모짜렐라치즈 1/2컵을 뿌린다. 나머지 쇠고기 혼합물을 얹습니다.

5 중간 크기의 볼에 비스킷 믹스, 우유, 계란을 함께 넣고 휘젓습니다. 고기와 치즈 층 위에 붓습니다.

6파이를 20분간 굽거나 가운데 꽂은 칼이 깨끗해질 때까지 굽는다. 파이에 나머지 @@bf1/2 컵 모짜렐라 치즈를 뿌리고 2~3분 더 굽는다.

7파이를 5분간 식힙니다. 추가 가열 토마토 소스와 함께 제공하십시오.

1회 제공량당: 칼로리 471(지방 232에서); 지방 26g(포화 13g); 콜레스테롤 181mg; 나트륨 953mg; 탄수화물 19g(식이섬유 1g); 단백질 19g.

심플 셰퍼드 파이

준비 시간: 5분

조리 시간: 25분

생산량: 6인분

8 온스 여분의 살코기 갈은 쇠고기

다진 양파 1/4컵

글루텐 프리 우스터 소스 1테이블스푼

소금 1작은술

이탈리안 시즈닝 1/2작은술

냉동 또는 통조림 혼합 야채 2컵

으깬 감자 2컵

오븐을 400도로 예열하십시오.

중간 크기의 프라이팬을 중불로 가열합니다. 다진 쇠고기, 양파, 우스터 소스, 소금, 이탈리안 시즈닝을 추가합니다.

갈은 쇠고기가 갈색이 될 때까지 요리하고 때때로 저어주고 주걱으로 고기를 부수십시오. 팬에서 기름을 빼냅니다.

준비된 쇠고기 혼합물에 혼합 야채를 저어줍니다. 그 혼합물을 8x8인치 오븐용 접시에 붓습니다.

으깬 감자로 고기와 야채 혼합물을 얹습니다.

뚜껑을 덮지 않은 상태로 400도에서 20분간 굽습니다.

1회 제공량당: 칼로리 155(지방 48에서); 지방 5g(포화 3g); 콜레스테롤 17mg; 나트륨 751mg; 탄수화물 18g(식이섬유 4g); 단백질 9g.