Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
글루텐 프리 퀵 슈트로이젤 커피케이크
이 글루텐 프리 퀵 슈트로이젤 커피케이크는 멋진 브런치나 아침 모임에 적합합니다. 글루텐이 없는 귀리를 찾을 수 없거나 귀리를 사용하고 싶지 않다면 대신 박편 코코넛으로 대체할 수 있습니다. 또는 잘게 썬 견과류나 견과류와 코코넛의 조합을 사용하십시오.
준비 시간: 20분
조리 시간: 25분
생산량: 6인분
부드러워진 버터 3큰술
6테이블스푼 + 1/4컵 포장된 황설탕
계피 1작은술
카다멈 1/8작은술
꼬집음 소금
글루텐 프리 퀵 오트 1컵
계란 1개
우유 1/2컵
유기농 사탕수수 설탕 1/4컵
바닐라 1티스푼
1/2컵 + 1테이블스푼 + 1티스푼(92g) 찹쌀가루
아몬드 가루 1/4컵 + 2티스푼(33g)
베이킹파우더 1작은술
베이킹 소다 1/2작은술
소금 1/4작은술
오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
9인치 사각 케이크 팬에 붙지 않는 쿠킹 스프레이를 바르고 따로 보관합니다.
작은 볼에 버터 3테이블스푼과 황설탕 6테이블스푼, 계피, 카다멈, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 귀리를 저어주세요. 혼합물이 부서지기 쉽습니다.
중간 그릇에 우유와 함께 계란을 치십시오. 사탕수수 설탕, 황설탕 1/4컵, 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 치십시오.
작은 볼에 찹쌀가루, 아몬드가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금 1/4작은술을 넣고 한 가지 색이 될 때까지 섞어주세요. 계란 혼합물을 저어 1분 동안 치십시오.
준비된 케이크 팬에 반죽을 붓고 골고루 펴주세요. 오트밀 혼합물을 뿌립니다.
20~25분 동안 또는 케이크가 부풀어 오르고 굳어지고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
오븐에서 케이크를 꺼내 15분 동안 식힙니다. 그런 다음 봉사하기 위해 사각형으로 자릅니다.
1회 제공량당: 칼로리 304(지방 108에서); 지방 12g(포화 7g); 콜레스테롤 64mg; 나트륨 316mg; 탄수화물 45g; 식이섬유 2g; 단백질 5g.
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