Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
글루텐 프리 팬케이크
계란, 우유, 버터 및 최종 혼합물을 준비하는 데 필요한 기타 재료를 추가하여 미리 준비한 팬케이크 믹스에서 글루텐 프리 팬케이크를 쉽게 만들 수 있습니다. (글루텐 프리 팬케이크 믹스 레시피를 보려면 아래로 스크롤하십시오.)
팬케이크
준비 시간: 10분
조리 시간: 5분
생산량: 팬케이크 8-10개
계란 2개
우유 1컵
녹인 버터 2큰술
팬케이크 믹스 1컵(레시피를 보려면 아래로 스크롤)
작은 그릇에 계란, 우유, 버터를 넣고 잘 섞습니다.
팬케이크 믹스를 중간 그릇에 넣고 계란 혼합물을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.
중불로 철판을 가열합니다.
무염 버터 또는 솔리드 쇼트닝을 약간 바르십시오.
반죽을 1/4컵 분량만큼 철판에 떨어뜨립니다. 표면에 기포가 형성되고 가장자리가 마를 때까지 약 3~4분 동안 요리합니다. 주걱으로 뒤집고 다른 쪽도 갈색이 될 때까지 1~2분간 익힙니다. 즉시 봉사하십시오.
1회 제공량당: 칼로리 125(지방 49에서); 지방 5g(포화 3g); 콜레스테롤 65mg; 나트륨 185mg; 탄수화물 16g(식이섬유 1g); 단백질 3g.
향신료나 코코아 가루를 추가하면 이 팬케이크를 꾸밀 수 있습니다. 기본 믹스에 계피 1티스푼 또는 애플 파이 스파이스 1티스푼을 추가합니다. 팬케이크가 철판에서 뒤집힐 준비가 되면 미니어처 초콜릿 칩이나 블루베리를 팬케이크에 떨어뜨릴 수도 있습니다.
글루텐 프리 팬케이크 믹스
준비 시간: 20분
생산량: 팬케이크 40-50개
현미가루 2컵 빼기 2테이블스푼(250g)
수수 가루 1컵(123g)
감자 전분 1/2컵 빼기 1티스푼(80g)
옥수수 전분 1컵 빼기 1테이블스푼(120g)
설탕 1/2컵
베이킹파우더 1큰술
베이킹 소다 2작은술
소금 1작은술
큰 볼에 모든 재료를 넣고 한 가지 색이 될 때까지 섞는다.
다섯 부분으로 나누어 튼튼한 Ziploc 비닐 봉투나 플라스틱 용기에 보관하십시오.
팬케이크 믹스를 실온에서 최대 2개월 동안 또는 냉동실에서 6개월 동안 보관하십시오.
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