Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
기본 콩 부리또 만드는 법
이 채식 부리또를 원하는 대로 만들 수 있지만, 여기 거의 모든 사람이 좋아하는 베어본 버전이 있습니다. 통콩을 사용하는 경우 감자 으깨기 또는 포크로 으깨고 균일하게 될 때까지 섞습니다. 치즈 먹는 사람은 원하는 경우 토핑에 강판 체다 치즈 또는 치즈 대체품을 몇 스푼 추가할 수 있습니다.
크레딧: ©iStockphoto.com/artedetimo
준비 시간: 5분
조리시간: 7분
생산량: 부리또 4개
통조림 채식 볶음 콩 또는 일반 으깬 핀토 콩 또는 검은 콩 2 컵
10인치 밀가루 또띠야 4개
다진 토마토, 로메인 상추 또는 시금치, 파 (어떤 조합이든, 총 1컵 정도)
1/4 컵 일반 무지방 요구르트(채식주의자는 콩 요구르트를 사용할 수 있음)
1 컵 살사
작은 냄비에 약 7분 동안 가열될 때까지 중불에서 콩을 데우십시오.
각 부리또에 대해 다음 지침을 따르십시오.
토르티야를 접시에 평평하게 놓습니다. 또띠아 중앙에 콩 1/2컵 정도를 숟가락으로 떠주세요.
또띠아의 한쪽 끝을 가운데로 접고, 옆면을 가운데로 접습니다. 부리또가 접시 위에서 펼쳐지지 않도록 접힌 부분이 아래에 오도록 부리또를 접시에 그대로 둡니다.
살사, 다진 토마토, 채소, 파를 얹습니다. 플레인 요구르트 한 덩어리를 추가하고 즉시 제공하십시오.
1회 제공량당: 칼로리 275(지방 41에서); 지방 5g(포화 0g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 197mg; 탄수화물 45g(식이섬유 6g); 단백질 14g.
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