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제공: ©TJ 하인 사진
준비 시간: 10 분
조리 시간: 15 분
생산량: 4인분
계란 6개
그릭 요거트 1/3컵
레몬즙 1/2작은술
후추 한 꼬집
얇게 썬 파 1/4컵
얇게 썬 셀러리 줄기 1개
다진 신선한 딜 1큰술
8 큰 양상추 잎
통밀 빵 8조각
중간 냄비에 계란을 넣고 물을 채웁니다. 물을 센 불로 끓입니다.
5분간 계속 끓입니다.
불을 끄고 뚜껑을 덮고 계란이 5분 동안 휴지되도록 둡니다.
물을 붓고 계란을 얼음으로 5분 동안 덮습니다.
계란을 껍질을 벗기고 중간 그릇에 넣으십시오.
계란을 포크로 부수고 덩어리가 될 때까지 요구르트를 저어줍니다.
레몬즙과 후추를 취향에 따라 섞어주세요.
양파, 셀러리, 딜이 통합될 때까지 저어줍니다.
식빵을 토스트한 후, 식빵 2장에 양상추 2장을 곁들인 에그샐러드를 올려주세요.
1회 제공량당: 칼로리 262(지방 85에서); 지방 9g(포화 3g); 콜레스테롤 317mg; 나트륨 388mg; 탄수화물 25g(식이섬유 4g); 단백질 19g.
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