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준비 시간 : 10 개 백인 군대
조리시간: 2시간
생산량: 6인분
올리브 오일 1작은술
얇게 썬 달콤한 양파 1개
얇게 썬 녹색 피망 1개
얇게 썬 아기 벨라 버섯 1컵
1파운드 탑 등심 스테이크
코셔 소금 1/8작은술
후추 1/8작은술
발사믹 식초 2큰술
프로볼로네 치즈 4장, 지방 감소
로메인 상추 6컵
큰 소테 팬에 올리브 오일을 두르고 양파, 후추, 버섯을 부드러워질 때까지 볶습니다.
둥근 6쿼트의 슬로우 쿠커에 야채를 붓고 그 위에 스테이크를 얹습니다.
소금, 후추, 발사믹 식초로 간을 합니다.
프로볼로네 치즈를 올려줍니다.
슬로우 쿠커를 덮고 약한 불에서 스테이크가 중간 정도 익을 때까지 2~3시간 동안 요리합니다.
슬로우 쿠커에서 스테이크를 꺼내어 얇게 썬다.
서빙 볼에 로메인 상추를 담고 그 위에 야채와 스테이크를 얹습니다.
1회 제공량당: 칼로리 283(지방 128에서); 지방 14g(포화 6g); 콜레스테롤 61mg; 나트륨 252mg; 탄수화물 9g(식이섬유 2g); 단백질 29g.
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