다양한 종류의 치아

Chia는 항상 Salvia hispanica L 이라는 식물에서 생산 되지만 식료품점 선반에 도착할 때까지는 다양한 형태로 제공될 수 있습니다. 분쇄 또는 밀링된 치아, 화이트 치아, 판매 전에 수분을 공급한 치아입니다.

그라운드 또는 밀링 치아

전체 치아 씨앗은 Salvia hispanica L 식물 에서 자연적으로 생성되는 것입니다 . 이 작은 흑백 씨앗은 통째로 먹을 수 있습니다. 그러나 치아는 때때로 제분 또는 분쇄 종자로 판매됩니다. 치아가 밀링될 때 밀링 과정에서 뜨거워지지 않는 매우 특수화된 밀링 기계를 사용하여 수행됩니다. 이것은 오메가-3 오일이 어떤 식으로든 손상되지 않도록 하기 위한 것입니다.

치아가 밀링된 형태로 판매되는 유일한 이유는 질감에 대한 사람들의 선호도를 만족시키기 위해서입니다. 제분된 치아는 다른 밀가루 대신 사용하거나 혼합할 수도 있습니다.

전체 및 도정된 치아씨는 영양학적으로 정확히 동일하지만 액체나 음식에 저어서 완전히 사라질 수 있기 때문에 일부 사람들은 단순히 분말 같은 질감을 선호합니다. 밀링된 치아씨드는 스무디에 넣거나 어린이 음식에 치아를 몰래 넣는 데 좋습니다.

밀링 또는 전체 종자 중에서 무엇을 사용하기로 선택했는지는 중요하지 않습니다. 둘 다 영양가가 높고 쉽게 흡수됩니다.

갈거나 갈아서 만든 치아의 유일한 단점은 씨앗의 품질을 볼 수 없다는 것입니다. 도정된 종자가 도정되기 전에 미성숙한 갈색 종자로 구성되었는지 여부를 알 수 없습니다. 이러한 이유로 Chia bia 또는 AZChia와 같은 평판 좋은 브랜드에서 치아 씨앗을 구입하는 것이 좋습니다.

커피 그라인더를 사용하여 집에서 자신의 씨앗을 갈 수 있습니다. 이렇게 하면 밀링된 치아가 고품질 종자에서 나오는지 확인할 수 있습니다.

화이트 치아

일부 치아 브랜드는 흰색 치아 씨앗만 판매합니다. 그들은 검은 색 전체에서 자연적으로 발생하는 몇 가지 흰색 씨앗을 분리하여 이것을 할 수 있습니다. 그런 다음 흰색 치아 씨앗만 있는 작물을 생산하는 이러한 씨앗만 심습니다.

흰색 씨앗은 영양학적으로 검은색 씨앗과 비슷합니다. 검은 씨앗은 항산화제가 조금 더 높습니다.

어떤 사람들은 음식에서 색이 뚜렷하지 않기 때문에 흰색 씨앗을 좋아합니다. 흰색은 검은색보다 더 쉽게 사라집니다. 일반적으로 흰색 씨앗은 검은색보다 비싸므로 치아를 구입하고 색상에 신경 쓰지 않는다면 검은색 씨앗을 선택하는 것이 좋습니다.

미리 수화 된 치아

시장에서 미리 수화된 치아씨드를 볼 수 있습니다. 이것은 씨앗이 이미 액체를 흡수했음을 의미합니다. 이미 치아와 혼합되어 바로 사용할 수 있는 음료, 푸딩 및 기타 식품에서 이를 볼 가능성이 더 큽니다.

치아는 스포츠 음료에 큰 도움이 되었습니다. 많은 다른 치아 강화 음료가 시장에 나와있어 운동 선수가 수분을 연장하고 지구력을 높이며 근육 회복을 가속화하는 데 도움이 됩니다. 설탕을 덜 선호하고 합성 성분을 피하고 싶은 운동선수에게 이 치아 스포츠 음료는 유익합니다. 치아와 함께 너무 많은 설탕이나 첨가제를 얻지 않도록 음료의 다른 성분을 확인하십시오.

미리 수화된 치아씨드는 마른 씨앗만큼 오래가지 못하므로 유통기한에 주의하세요.