당뇨병 식단의 일부로 탄수화물 계산하기

무작위 대조 시험 및 통계적 메타 분석의 심층 분석에 들어가지 않고 식사의 총 탄수화물 함량을 관리하는 것이 여전히 당뇨병 식사 계획을 위한 가장 효과적인 도구로 간주된다고 말할 수 있습니다. 당신은 아마도 적어도 그 개념에 대해서는 탄수화물 계산에 익숙할 것 입니다. 그러나 아직 심각하게 받아들이지 않는다면 시작할 때입니다.

탄수화물 관리 계획은 의료 영양 요법 의 구성 요소이며 어떤 면에서 탄수화물 관리는 약물 복용만큼 중요합니다.

15g까지 계산

탄수화물 계산(줄여서 탄수화물 계산)에서는 탄수화물의 각 그램을 하나씩 계산하지 않습니다. 대신 탄수화물은 15g 탄수화물 선택 으로 포장됩니다 . 특정 음식에 대한 하나의 탄수화물 선택에는 항상 약 15g의 탄수화물이 포함됩니다.

카운팅 부분은 쉽습니다. 식사 계획에 저녁 식사 시 4가지 탄수화물 선택이 필요한 경우, 각각 약 15g의 탄수화물에 해당하는 1회 제공량으로 총 4가지 탄수화물 식품을 포함하면 됩니다.

4가지 다른 탄수화물을 선택할 수 있고, 같은 음식에 대해 15그램의 탄수화물 2인분을 먹거나(다른 음식에 대해 2가지 더 많은 탄수화물 선택과 함께), 같은 음식에 대해 4가지 탄수화물을 선택할 수도 있습니다. 하지만 다양성이 가장 좋습니다. . 귀하의 식사 계획은 매 식사 때 특정 수의 탄수화물 선택에 대한 권장 사항을 제시하고 아마도 탄수화물 선택 간식 또는 두 가지가 어딘가에 끼워져 있을 것입니다.

매일 아침 요정이 옷장에 12개 또는 13개의 토큰을 남겨 두었다고 상상해보십시오. 각 토큰은 하루 15g의 탄수화물을 섭취하기에 좋습니다. 아침 4g, 점심 4g, 저녁 4g, 저녁 4g입니다. 간식 그램. 이보다 더 쉬울 수는 없습니다.

탄수화물 선택 비교

이제 더 어려운 부분을 위해 — 어렵지 않고 단지 더 어렵습니다. 15g의 탄수화물을 포함하는 유제품 또는 식물성 식품과 같은 탄수화물 함유 식품의 측정은 식품마다 동일하지 않습니다. 이 표는 몇 가지 다른 음식에 대한 한 탄수화물 선택의 무게, 부피 또는 크기를 보여줍니다.

15그램 탄수화물 선택 측정

* 우유 1컵은 실제로 탄수화물 12g이지만 탄수화물 1개로 간주됩니다 .

** 전분이 없는 야채에는 아스파라거스, 아티초크, 비트, 강낭콩, 브로콜리, 양배추, 당근, 콜리플라워, 오이, 채소, 히카마, 버섯, 오크라, 완두콩 꼬투리, 고추, 무, 루타바가, 스피 앤 아흐, 토마토, 순무, 노란색이 포함됩니다. 호박 호박 등이 있습니다.

혈당 조절에 대해 진지하게 생각한다면 각 15g 탄수화물 선택을 위해 음식의 어느 부분 크기를 먹을지 아는 것이 정말 필요합니다. 음식에 대해 너무 많이 생각하는 것이 부자연스러울 수 있습니다. 네, 모든 탄수화물 식품에 대한 하나의 탄수화물 선택이 동일한 1회 제공량이었다면 좋았겠지만, 설탕 한 스푼과 채썬 양배추 3컵 사이에는 큰 차이가 있습니다.

영양 라벨의 1회 제공량이 항상 15g의 탄수화물과 같다면 도움이 될 것이지만 모든 콩 캔에는 1/2컵의 영양 정보가 나와 있으며 이는 22g의 탄수화물입니다. 그리고 한 접시에 60g의 탄수화물이 들어 있는 요리법이나 식당 식사는 어떻습니까?

당황할 필요가 없습니다. 첫째, 속담처럼 이것은 로켓 과학이 아닙니다. 탄수화물 그램과 인슐린의 정확한 용량을 주의 깊게 일치시킬 수 있는 제1형 당뇨병을 한동안 관리해 온 사람은 이미 음식과 신진대사의 변화가 완벽하지 않다는 것을 알고 있습니다. 가장 중요한 것은 알아야 할 것을 아는 것입니다. 가장 중요한 A1C는 평균에 관한 것임을 기억하십시오.

일부 탄수화물 식품에 대한 할인 쿠폰과 같은 하나의 최종 계산이 있습니다. 식이섬유 와 당알코올 은 효율적으로 소화되지 않는 탄수화물입니다. 영양 라벨에서 총 탄수화물 아래에 나열된 그램을 찾을 수 있습니다.

식이섬유 또는 당알코올의 양이 5g 이상일 때마다 총 탄수화물에서 양의 절반을 공제할 수 있습니다. 종종 공제액은 많지 않습니다. 강낭콩에는 1/2컵 영양 라벨의 1회 제공량에 22g의 총 탄수화물과 7g의 섬유질이 포함되어 있으므로 22g의 조정된 총 탄수화물에 대해 3-1/2g을 공제할 수 있습니다. 1/2 컵당 18-1/2 그램.

마찬가지로, 무설탕 아이스크림 1/2컵 에는 총 탄수화물 17g과 당알코올 8g이 들어 있습니다. 당 알코올은 5g 이상이므로 총 탄수화물에서 1/2, 4g을 빼면 1/2컵 13g의 순 탄수화물을 얻을 수 있습니다.

당신이 항상 먹는 음식에 대한 탄수화물 선택 부분을 암기하는 것은 충분히 쉽지만 아무도 모든 것을 알 수는 없습니다. 좋은 출발점은 집에 있는 동안 한 가지 탄수화물 선택에 대한 올바른 식품 측정량을 시각화하는 연습을 하는 것입니다.

자주 먹지 않는 탄수화물 식품 선택을 돕기 위해 스스로 치트 시트를 만들거나, 주머니 크기의 탄수화물 계산 참고 자료를 구입하거나, 스마트폰에 탄수화물 계산 앱을 다운로드할 수 있습니다. 성공하기로 결정했다면 쉬운 솔루션을 사용할 수 있습니다.