당신의 베이킹 선택을 넓혀주는 재료들

식료품 저장실에 보관하는 재료는 베이킹 계획을 세우거나 깨뜨릴 수 있습니다. 이러한 베이킹 재료를 항상 사용하는 것은 아니지만 특정 베이킹 프로젝트에 적합한 재료입니다.

이러한 재료를 사용하면 베이킹 가능성의 범위가 넓어집니다.

• 초콜릿: 단맛이 없고 씁쓸한 사각형, 반달콤한 칩, 코코아 가루.

• 과자 장수 설탕: 가루 설탕이라고도 합니다. 구운 식품 위에 뿌리거나 빠른 설탕을 입힐 때 좋습니다.

• 옥수수 가루: 노란색 또는 흰색. 캐니스터 또는 단단히 밀봉된 백에 보관하십시오.

• 옥수수 녹말: 수프, 스튜, 소스 및 그레이비를 걸쭉하게 만드는 데 사용합니다.

• 타르타르 크림: 계란 흰자 안정화용.

• 어둡고 밝은 갈색 설탕: 햄과 돼지고기용 바베큐 소스와 글레이즈를 굽고 만드는 데 사용됩니다. 짙은 갈색은 밝은 것보다 맛이 더 강렬합니다.

• 젤라틴: 성형 샐러드와 차가운 디저트 무스용으로 향을 첨가하지 않고 가루로 만든 것.

• 꿀: 달콤한 글레이즈, 드레싱 및 시럽용. 결정화된 꿀을 묽게 만들려면 병을 뜨거운 수돗물 팬에 넣습니다.

• 다양한 맛의 머핀 믹스: 처음부터 만들 시간이 없을 때 사용합니다.

• 바닐라 추출물, 아몬드 추출물: 휘핑 크림, 디저트 및 구운 식품의 향을 내기 위해 사용됩니다.

• 전체 바닐라 빈: 디저트 소스 및 바닐라 설탕용.